冷庫(kù)儲(chǔ)存什么才能將其利潤(rùn)zui大化

生活中冷庫(kù)的使用范圍還是比較廣的，一般主要用于儲(chǔ)存藥品試劑、化工類、果蔬類等。但是，你知道用冷庫(kù)儲(chǔ)存什么東西才能將其利潤(rùn)zui大化？

1.適當(dāng)存些大白菜

除了冬季大白菜上市，其他季節(jié)大白菜價(jià)格明顯比冬季高，因此冬季囤些大白菜，來(lái)年出庫(kù)可以賺點(diǎn)小差價(jià)。

2.海鮮類

冬季漁船幾乎不出遠(yuǎn)海，而海鮮卻是各餐飲店的座上賓，冬季冷庫(kù)內(nèi)囤一些冷凍蝦、海魚、扇貝等海貨，做一些酒店配送也是不錯(cuò)的選擇。

建造20平保鮮庫(kù)造價(jià)的影響因素：

冷庫(kù)的大小，冷庫(kù)的具體尺寸，例如長(zhǎng)度、寬度和高度，立方大小，如果想要準(zhǔn)確的報(bào)價(jià)，長(zhǎng)寬高分別是多少都要告知，因?yàn)橥瑯拥捏w積，長(zhǎng)寬高不同，所用到的保溫板的量也是不同的，從而影響造價(jià)。20平方的冷庫(kù)，如果按照高度是4米來(lái)建造，就是80立方，盡量再預(yù)留些空間，因?yàn)椴煌浳锏臄[放方式不同，占用的空間大小不同。一般來(lái)說(shuō)，冷庫(kù)溫度相同時(shí)，面積越大，冷庫(kù)造價(jià)就越低。溫度差異，冷庫(kù)溫度要求越低、制冷速度要求越快價(jià)格越高、反之便宜。

使用氣調(diào)冷庫(kù)中需要注意的細(xì)節(jié)

1.氣調(diào)庫(kù)必須具有非常好的氣密性。普通冷庫(kù)一般適合多次儲(chǔ)存頻繁出貨的形式，而氣調(diào)庫(kù)運(yùn)行模式一般為一次進(jìn)貨/一次出貨的形式。這是因?yàn)楸３謿庹{(diào)庫(kù)內(nèi)形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長(zhǎng)時(shí)間地維持設(shè)定值，減免庫(kù)內(nèi)外“串氣”。2.氣調(diào)冷庫(kù)較適用于大型企業(yè)，投資高，成本高，維護(hù)費(fèi)用高，適用面不普及。3.氣調(diào)保鮮冷庫(kù)是抑制果蔬呼吸，從而達(dá)到保鮮效果，所有要保證庫(kù)內(nèi)氧氣的分量，當(dāng)氧氣濃度達(dá)到21%左右，可以保證進(jìn)入氣調(diào)冷庫(kù)之后能維持人的正常呼吸；超低溫保存庫(kù)：-30~-80℃，用于儲(chǔ)存胎1盤，精1液，干1細(xì)胞，血漿，骨1髓，生物樣品等。在工作人員維護(hù)在內(nèi)部維護(hù)工作時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)庫(kù)內(nèi)氧氣含量發(fā)生了很大的偏差需要佩戴氧氣瓶進(jìn)入庫(kù)內(nèi)。

食堂冷庫(kù)造價(jià)的影響因素

　　1.溫度差異，冷庫(kù)溫度要求越低、制冷速度要求越快價(jià)格越高、反之便宜。

　　2.冷庫(kù)地面的設(shè)計(jì)，不同材質(zhì)的地面造價(jià)不同，一般地面施工有客戶直接負(fù)責(zé)或者承包給 第三方公司。

　　3.大型冷庫(kù)選用的制冷系統(tǒng)很大程度的決定了冷庫(kù)的造價(jià)，冷庫(kù)機(jī)組選用也影響后期使用的能耗。制冷機(jī)組的種類：比澤爾、谷輪都是比較知1名的品牌，價(jià)格也要高一些。

　　4.保溫材料的用量和選擇，冷庫(kù)分間越多，保溫板材使用越多，冷庫(kù)建設(shè)的復(fù)雜性越高， 相對(duì)應(yīng)成本增加越高。