除了消毒烘干另外一大功能就是放餐具了，選擇一款餐具好放的消毒柜還是很有必要的。

從箱體結構來看，目前大致分為三種，上下箱體等大設計、上箱體小下箱體大以及上箱體大下箱體小。等大箱體看起來比較美觀一點，但是這種箱體結構，大餐盤是無法豎立收納在消毒柜內的，一旦家里的餐具大一點，這樣的消毒柜就形如擺設；漂白：因臭氧有很強的氧化作用，所以本身就是很強的漂白劑，可應用于洗衣、食品、廢水處理。上小下大設計的箱體，比較不符合人使用櫥柜的習慣，上層只能放置小盤子和比較淺的碗，不是特別實用，9寸這種比較常見的餐盤都要去下層拿，兩個抽屜都要打開過，還是會比較麻煩；上大下小的設計，較其他兩種設計來說，更具有實用性。

消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具等物品進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質為不銹鋼。

消毒柜為中國發(fā)明首創(chuàng)的電器產品，廣泛用于酒店、賓館、餐館、學校、食堂等場所。越來越多的中國家庭注意到消毒柜的重要性，未來也將是家庭日用電器之一。

家里配備一個消毒柜還是有一定必要的。特別是以下幾種情況：1、新婚家庭或者打算結婚購房裝修，新婚后緊要的事情就是為家里添一個寶貝，那么為了以后的寶貝做好準備。2、家里有小孩的家庭，現如今小孩子在家里是個寶，而寶寶的體抗力比成人差很多，為了保障小孩子的健康。3、家里常有客人的家庭，家里來了客人，做為中國人好客的傳統(tǒng)美德，通常會留客人在家吃飯。那么吃飯用的碗筷等1好做一次消毒。4、對生活品質有一定追求的人，從美觀度來看，消毒柜會使廚房更加潔凈。美觀，餐具消毒，更加健康衛(wèi)生，可以預防很多疾病的。5、濕氣較重的地區(qū)，尤其是南方，到了梅雨季節(jié)，碗筷餐具費用容易發(fā)霉，而霉菌又不易清洗殺滅，容易危害人體健康。6、家里有老人或者抵抗力差的成員。消毒柜也分為多種，很多餐館現在都用仿陶瓷樣式的密胺餐具，實際上還是不耐高溫的塑料，不能放進高溫消毒柜，而要選擇中溫或者臭氧等其他消毒形式的消毒柜。

部分餐廳商用熱風循環(huán)消毒柜品牌成擺設消毒柜僅早上開啟一次

記者多次詢問店員為什么不開消毒柜，均未得到回答。約十分鐘后，離開該店前，記者發(fā)現消毒柜的燈亮了起來，便再次詢問了一位店員，該店員說，消毒柜白天都不開，“有時候早上會開一會兒，但白天插座還有別的用途，就不能給消毒柜用了”。  10月27日下午3點，記者再次來到該店。消毒柜電源關閉，里面放滿了筷子勺子等餐具，仍處于濕漉漉的狀態(tài)。在記者的質疑與提醒下，收銀員把服務員喊來，問道：“怎么不開消毒柜？如何選購消毒柜，如何判斷一個消毒柜的消毒效果好不好分析下來，目前還是地暖式勻加熱方式更具優(yōu)勢，除了造價比其他兩種加熱方式更貴點?！痹摲諉T說：“早上開了一次了?！保ū窘M文并攝/記者 董鑫 李天際）