一般每格安裝一組刮油機(jī)和刮泥機(jī)，設(shè)一個(gè)污泥斗。若每格中間加設(shè)檔板，擋板兩側(cè)都安裝刮油機(jī)和刮泥機(jī)，并設(shè)污泥斗,則稱為兩段式隔油池,可以提高除油效率，但設(shè)備增多，能耗。若在隔油池內(nèi)加設(shè)若干斜板，也可以提高除油效率，但建設(shè)投資較高。隔油器的內(nèi)部構(gòu)造突出了油水分離功能，應(yīng)用異向流分離原理以及紊流變層流的辯證關(guān)系，使污水流經(jīng)油水分離器的過程中，流速降低，通過增加過水?dāng)嗝鎻亩档土魉伲ā?.005m/s），增加廢水的水力停留時(shí)間（約5-10min），并使整個(gè)過水?dāng)嗝婺軌騽蛩倭鬟^。

這種型式的隔油池可分離油滴的小直徑約為60um，相應(yīng)的上升速度約為0.2mm／s。含油廢水在斜板式隔油池中的停留時(shí)間一般不大于30min，為平流式隔油池的1/4—1/2。

隔油池的浮渣，以油為主，也含有水分和一些固體雜質(zhì)。對石油工業(yè)廢水，含水率有時(shí)可高達(dá)50％，其它雜質(zhì)一般在1％一20％左右。

僅僅依靠油滴與水的密度差產(chǎn)生上浮而進(jìn)行油、水分離，油的去除效率一般為70％～80％左右，隔油池的出水仍含有一定數(shù)量的乳化油和附著在懸浮固體上的油分，一般較難降到排放標(biāo)準(zhǔn)以下。

小型隔油池用于處理小水量的含油廢水，有多種池型，圖1和圖2所示為常見的兩種。前者用于公共食堂、汽車庫及其他含有少量油脂的廢水處理。這種形式已有標(biāo)準(zhǔn)圖（S217-8-6）。池內(nèi)水流流速一般為0.002~0.01m/s，食用油廢水一般不大于0.005m/s，停留時(shí)間為0.5~1.0min。廢油和沉淀物定期人工清除。后者用于處理含、柴油、煤油等廢水。廢水經(jīng)隔油后，再經(jīng)焦炭過器進(jìn)一步除油。池內(nèi)設(shè)有浮子撇油器排除廢油，浮子撇油器如圖3所示。池內(nèi)水平流速0.002~0.01m/s，排油周期一般5~10d。