地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店專業(yè)師傅田燕青先生研制獨(dú)特秘方，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場，炒，燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，現(xiàn)場炒制，兼承（綠色，營養(yǎng)，健康）的宗旨。

地鍋傳奇為你介紹：土灶拾憶

灶花繪畫方法很獨(dú)特，是一種濕壁畫法，即灶頭一旦砌成用石灰粉刷以后，當(dāng)灶上所粉飾的石灰尚未干時，泥匠即會開動腦筋，揮筆在上面作畫了。之后，隨著灶火的烘烤和自然揮發(fā)，整個灶面會一一周內(nèi)漸干，上面的畫作就能經(jīng)年而不變其色。灶花是畫在供奉灶君的灶上的。據(jù)有關(guān)資料介紹，土灶大體經(jīng)歷四個階段，即原始爐灶（坑灶）、傳統(tǒng)爐灶、清潔能源（氣、油、電）階段，而后進(jìn)人電氣化階段（環(huán)保灶）。

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地鍋傳奇，以其獨(dú)具的特點(diǎn)已時代相傳，以原木柴為燃料燒制的各種菜肴別具一番風(fēng)味，在傳統(tǒng)地鍋的基礎(chǔ)上加以改良，讓您在用餐的同時體驗(yàn)地鍋餐廳獨(dú)有的特點(diǎn)：一、精心打造的就餐環(huán)境喚起您不盡的回憶；二、計量相比，每次都可以享用同樣的美味；三柴雞源自純正土雞養(yǎng)殖基地，明白消費(fèi)；后來，就有了風(fēng)窩煤爐，火力雖然比大鐵爐小一點(diǎn)，但小型方便，便宜耐用，更適合于農(nóng)村，農(nóng)村便蜂窩煤爐化了。四、您還可以親自動手感受一下地鍋烹制佳肴的快樂。