有關農業(yè)的部門與有關衛(wèi)生的部門聯合發(fā)布的食物安全國家標往《食物中藥大殘留定量》行將施行。蔬菜中到底有多少藥殘留，一直是老百姓關懷的疑問，其實，不一樣時節(jié)、不一樣品中的蔬藥殘留量也有不一樣，讓咱們來看看食物安全授教的剖析。

從品種上講，豆類、綠葉類和茄果類蔬萊的農殘檢出率比較高的。萬家歡食材配送公司介紹

說：農產品監(jiān)測中間的計算顯現，農殘合格率從低到高依次是豆類、茄果類、白菜類、綠葉蔬菜、芋薯根菜類、蔥蒜類、瓜類、食用菌類。中國農業(yè)大學養(yǎng)分與食物安全系主任何計國通知記者，綠葉菜的藥殘留多，是由于它們的葉片柔軟、水分多，蟲子愛吃，所以噴的藥也多。別的，有香味的菜農殘低。蒿子稈、茼蒿、香菜等自身有一種很濃的香辛味，是天然的驅蟲劑。

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