買涼皮機(jī)的時(shí)候都要注意哪些問(wèn)題哪?

買涼皮機(jī)的時(shí)候都要注意哪些問(wèn)題哪？ 一、看機(jī)器質(zhì)量 涼皮機(jī)機(jī)器的質(zhì)量如果不好，你買回去不是這里出問(wèn)題，就是那里出問(wèn)題，維修麻煩先不說(shuō)，生意還怎么做。四、出皮速度：出皮速度一般依據(jù)薄厚來(lái)定快慢，做得越厚，每張出的速度就越慢，反之，做的越薄出皮速度越快?？礄C(jī)器質(zhì)量有幾點(diǎn)小竅門，一個(gè)是看主機(jī)質(zhì)量好不好，一個(gè)是看零部件好不好，哪里容易壞，包括各個(gè)小零部件，到時(shí)候壞了沒(méi)有一樣，你都生產(chǎn)不成。還有就是機(jī)器生產(chǎn)震動(dòng)和噪音大不大。 二、看出品質(zhì)量 這第二看直接決定你生意的好壞，如果生產(chǎn)的涼皮質(zhì)量不好，你如何銷售出去?如何打開(kāi)市場(chǎng)?如何發(fā)展起來(lái)?除非你那地方就你一家賣的，客戶非買你的不可。即使是這樣，你也早晚被同行擊敗。

冬季涼皮機(jī)傳動(dòng)部件保養(yǎng)注意要點(diǎn)

涼皮機(jī)夏天還不需要特殊保養(yǎng)，注意清洗干凈，定時(shí)查看機(jī)器的零件問(wèn)題，不要等不能工作了，再來(lái)治理。

冬季，人都需要穿很多衣服來(lái)抵抗寒冷，自己要是買了心愛(ài)的車，也會(huì)給車買車衣，涼皮機(jī)進(jìn)入冬季后，也需要加大保養(yǎng)！首先我們需要注意到周圍的情況，一定要擺放在一個(gè)通風(fēng)的環(huán)境下使用才可以及時(shí)的散熱，如果周圍的環(huán)境存在大量的物體的話，那么肯定會(huì)影響到散熱的效果，只有周圍是適合的情況下才能夠避免影響到正常的散熱。冬季涼皮機(jī)傳動(dòng)部件保養(yǎng)注意要點(diǎn)，冬季對(duì)于涼皮機(jī)來(lái)說(shuō)，由于天氣比較寒冷，我們要特別注意它的傳動(dòng)部件的維護(hù)工作。下面我們從兩個(gè)主要方面給大家總結(jié)介紹一下，希望能更好的幫助到大家：

1、要知道低溫會(huì)導(dǎo)致機(jī)器傳動(dòng)部件軸承部位的潤(rùn)滑有一定的影響，會(huì)加劇原本潤(rùn)滑干燥的部位磨損程度，因此一定要按照一定的時(shí)間對(duì)軸承、齒輪等部位的潤(rùn)滑油進(jìn)行補(bǔ)充（一般建議每1000運(yùn)行小時(shí)補(bǔ)充一次），冬季氣溫驟降時(shí)多做檢查。

2、另外溫度過(guò)低也會(huì)對(duì)傳動(dòng)皮帶產(chǎn)生影響，傳動(dòng)皮帶主要由橡膠制成，氣溫低的情況下，橡膠變硬，更容易出現(xiàn)裂紋，或者如果皮帶稍微有些松，在剛開(kāi)機(jī)運(yùn)行時(shí)，會(huì)出現(xiàn)打滑的情況，要注意觀察并及時(shí)調(diào)整。

每逢寒冷的冬季，汽車還需要預(yù)熱半天，盡管我們的涼皮機(jī)在室內(nèi)，我們也應(yīng)該注意保養(yǎng)，要檢查軸承部位，皮帶加強(qiáng)保養(yǎng)，除此之外還有很多細(xì)節(jié)問(wèn)題。

涼皮機(jī)是做涼皮的,屬于食品加工機(jī)械,主要構(gòu)成部分有下漿、蒸箱

涼皮機(jī)是做涼皮的，屬于食品加工機(jī)械，主要構(gòu)成部份有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等部份組成。涼皮機(jī)采用不銹鋼，該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口。

基本結(jié)構(gòu)：

1、主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理，使其壽命大大延長(zhǎng)。

2、主軸加粗、加長(zhǎng)，并加大電機(jī)功率，使產(chǎn)量大大提高。

3、出口處增加鋁合金圓盤，使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。

4、廢除原來(lái)的普通軸承，采用特種結(jié)構(gòu)軸承，雖然增加了成本，但提高了設(shè)備的使用性能，消除了噪音，延長(zhǎng)了涼皮機(jī)的使用壽命。

5、加熱部件采用國(guó)際剛面世的.新材料和不銹鋼，可常用不壞并加熱快，解決了冬天做涼皮難的問(wèn)題。

6、儀表盤與工作臺(tái)安裝在同方位，切參數(shù)醒目直觀，方便操作。

7、電磁集成電路和集成電路雙向控溫系統(tǒng)，確保鍋爐壓力不穩(wěn)時(shí)，能達(dá)到精細(xì)控溫，控溫精細(xì)到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱溫度恒溫不變。

近來(lái)好多客戶咨詢做涼皮、面皮的秘方，好多問(wèn)的就是問(wèn)如何讓面皮做的柔軟、口感好、筋道等問(wèn)題，今天小編給大家分享一下做不洗面涼皮的操作要領(lǐng)和細(xì)節(jié)問(wèn)題。

1、一定要用高筋粉，加入鹽也是為了更筋道。 以前人們蒸涼皮都用的是自家小麥磨的粉，筋度高，所以有時(shí)候連鹽都不用加，但現(xiàn)在都是買來(lái)的面粉，跟農(nóng)家自磨粉是不能比的，所以一定要放鹽。

2、一定要加紅薯淀粉，既增加涼皮的光度，又使口感更筋道。

3、拌面糊的時(shí)候一定要先加一半水?dāng)嚢柚翢o(wú)顆粒的光滑程度后再加入剩余的水，要是一下子把水都倒進(jìn)去就不好攪拌了。

4、切記：攪拌面糊從始至終都要朝一個(gè)方向，這樣容易上筋，可以增加涼皮筋度

5、蒸涼皮要用中大火，不能用小火，小火會(huì)使涼皮開(kāi)裂。

6、面粉和水的比例1:1.5的樣子，要根據(jù)面糊的順滑程度自行調(diào)整。