草酸是生物體的一種代謝產(chǎn)物，二元弱酸，廣泛分布于植物、動物和真菌體中，并在不同的生命體中發(fā)揮不同的功能。 研究發(fā)現(xiàn)百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量，由于草酸可降低礦質(zhì)元素的生物利用率，在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導(dǎo)致，所以草酸往往被認為是一種礦質(zhì)元素吸收利用的拮抗物。其酸酐為三氧化二碳。有機合成工業(yè)主要用于生產(chǎn)、草酸鈷、草酸鎳、沒食子酸等化工產(chǎn)品。

        草酸無色單斜片狀或棱柱體結(jié)晶或白色粉末，氧化法草酸無氣味，合成法草酸有味。150～160 ℃升華。在高熱干燥空氣中能風(fēng)化1 g溶于7 mL水、2 mL沸水、2.5 mL乙醇、1.8 mL沸乙醇、100 mL、5.5 mL甘油，不溶于苯、和。屬于強酸，0.1 mol/L溶液的pH為1.3。相對密度(水=1)1.653。熔點101～102 ℃ (187 ℃，無水)。低毒，半數(shù)致死量(兔，經(jīng)皮)2000 mg/kg。例如化學(xué)家鮑林就曾經(jīng)提倡服用大量VC來預(yù)防感冒，非典時期保健學(xué)家也建議用VC增強身體抵抗力。

      草酸在189.5℃或遇會分解生成二氧化碳、，H2C2O4=CO2↑ CO↑ H2O 實驗室可以利用此反應(yīng)來制取氣體。 草酸氫銨200度時分解為二氧化碳、氨氣和水 毒性 草酸有毒。對皮膚、粘膜有刺激及腐蝕作用，極易經(jīng)表皮、粘膜吸收引起。空氣中容許濃度為1m g/m3。 酯化反應(yīng) 乙二酸可以跟醇反應(yīng)生成酯。比如乙二酸跟乙醇反應(yīng)生成乙二酸二乙酯。1、草酸在人體內(nèi)不容易被氧化分解掉，經(jīng)代謝作用后形成的產(chǎn)物，屬于酸性物質(zhì)，可導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿度失去平衡，吃得過多還會。

       草酸是一種重要的化工原料，在工業(yè)的各個領(lǐng)域都有著廣泛的應(yīng)用。草酸與我們的生活也可以說是息息相關(guān)，草酸可以用作漂白劑和清洗劑，具有不錯的效果。陶瓷產(chǎn)品在使用過久之后由于平時的油污等物質(zhì)在上面沉積，會導(dǎo)致陶瓷產(chǎn)品表面出現(xiàn)附著物質(zhì)，此時如果使用草酸去清理那么可以將上面的污垢有效去除掉，這是因為草酸屬于一種酸性類物質(zhì)，而污垢等物質(zhì)整體性質(zhì)趨于堿性，因此利用草酸將其溶解并且發(fā)生化學(xué)反應(yīng)可以終使得上面的污垢被清理掉。不過在使用草酸的時候一定要注意正確的使用方法，不能什么都不知道就直接使用，那樣會對自己和陶瓷產(chǎn)品都產(chǎn)生一定的危害。所以，小編要跟大家分享一下如何利用草酸清理陶瓷潔具。效果還是不錯的，但不建議長期使用，因為草酸具有腐蝕性，草酸和廁所內(nèi)的污垢接觸會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了大量刺激性白煙霧。