磷酸鈣(calcium phosphate，tribasic)，化學(xué)結(jié)構(gòu)本品為不同形式磷酸鈣組成的混合物。不溶于乙醇和，微溶于水，易溶于稀鹽酸和。可以用作抗結(jié)劑、酸度調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)增補劑、增香劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑

白色晶體或無定形粉末。微溶于水（溶解度0.0025g/100ml水），易溶于稀鹽酸和，不溶于乙醇和。

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 特殊膳食可以使用磷酸三鈣來作為產(chǎn)品鈣的來源，但是部分產(chǎn)品中顯示它具有致癌的可能，所以在使用的時候還是需要經(jīng)過醫(yī)生的許可才行。其實，補充嬰幼兒鈣質(zhì)的渠道有很多，磷酸三鈣并不是，像多曬下太陽也是能夠補充的，另外從一些五谷膳食中也是可以攝取的。

磷酸三鈣廠家制備過程：

 1、由過磷酸鈣煅燒，再經(jīng)脫氟、脫硫處理后冷卻、粉碎、篩分至180目，得飼料用磷酸鈣。

 2、磷酸鈉溶液在過量氨存在下與適量氯化鈣飽和溶液進行反應(yīng)，沉淀出不溶性的磷酸鈣，經(jīng)過濾、洗滌、干燥，得到磷酸鈣成品。

3、飽和石灰乳溶液與熱濃磷酸在pH在8.1以上時反應(yīng)生成磷酸三鈣沉淀。

食品級磷酸氫鈣的作用主要體現(xiàn)在能有效呵護胃部上。實際上，大多數(shù)患者比如說患有、十二指腸潰瘍的患者在做了胃鏡檢查，在確診的情況下，醫(yī)生都會給他們開一定食品級磷酸氫鈣讓他們堅持吃，這樣能有助于潰瘍位置的恢復(fù)。既然它的作用主要是針對于胃部的，應(yīng)該怎么吃、怎么呵護呢？一般來說，如果是想要通過攝入來預(yù)防的話，一天吃一片或者兩天吃一片就可以了，但是如果是現(xiàn)在、十二指腸潰瘍確診已經(jīng)比較嚴重的情況下，能一天吃三次，每次吃一片，在飯前半個小時左右吃?，F(xiàn)在有很多人士他們的土說法是這樣的，在飯前吃了食品級磷酸氫鈣之后，就能將、十二指腸潰瘍的地方“遮住”，避免進食后再給這些潰瘍的位置造成過多傷害。