公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享加盟燒烤創(chuàng)業(yè)成功幾率高不高

加盟燒烤創(chuàng)業(yè)首先去考慮加盟商是否可靠的前提下去做考察合約，因?yàn)檫@一系列是經(jīng)過堅(jiān)定繳納費(fèi)用的，所以安全系數(shù)也很高。去認(rèn)真自己品嘗一下加盟商燒烤的真實(shí)味道，自己去了解燒烤行業(yè)。然后去考慮員工培訓(xùn)，增強(qiáng)自己的能力，自己所需要員工的能力。然后做好選址，做好宣傳。像這樣的加盟一家燒烤店的成功幾率會高很多。

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烤魚店開展促銷活動的方法有禮物促銷

烤魚店在經(jīng)營的過程中可以給一些老顧客贈送小禮品什么的，這個禮物送的要具有針對性，不能太隨意，可以根據(jù)顧客的喜好或者是自己店鋪內(nèi)的特點(diǎn)來進(jìn)行贈送，因?yàn)槎Y物不僅僅是樹立品牌的實(shí)力，還能夠提高品牌的美譽(yù)度，所以一定要和品牌形象聯(lián)系起來。比如可以送一個杯子，杯子上面刻有自己店鋪的商標(biāo)，這樣的禮物有誠意又能夠被顧客記住。

這樣給了老顧客禮物后，也會讓他們對店鋪內(nèi)好感提升，說不定還能夠成為終身的回頭客，并且還能夠幫助店鋪進(jìn)行一系列的宣傳。

衢味鴨先知與您分享自助烤肉店的設(shè)備還包括冷藏柜，自助烤肉店無疑是一年四季都要開門的，那么隨著天氣氣候的變換，那么食物即便是今明兩天的保鮮度，也是需要依靠冷柜來保持輔助一定的新鮮度，自然冷藏室也是必不可少的設(shè)備，還有就是飲品柜，相當(dāng)于給顧客方便，給自己賺錢的一種方式，提升業(yè)績，自助烤肉店的設(shè)備表面的硬件設(shè)施具備了還有軟件設(shè)備也要考慮。

遠(yuǎn)古時期已有燒烤

說起我國燒烤的起源，傳說是中華民族的人文始祖——伏羲，取來“天火”發(fā)明了燒烤。他教人們抓魚、捕鳥，把魚、鳥等烤熟了吃。人們吃著香噴噴的烤肉，不再鬧肚子，身體也更健壯了。因此他們把伏羲尊稱為“庖犧——個用火烤熟獸肉的人?！?

說起燒烤的地域，很多人都認(rèn)為起源于北方的游牧民族，其實(shí)真正的草原牧民們大多數(shù)吃煮肉多于吃烤肉。

而在我們的祖先還沒有發(fā)明出鼎、簋（guǐ）、甑(zèng)這些帶有蒸煮功能的炊具之前，肉類的烹飪無一例外都是用火直接烤著吃。但在遠(yuǎn)古時代所謂的“烤”肉，原始而粗獷，人們只是將肉或整或零地直接吊掛穿起來，用火焰直接“燒”著吃。