諸城華明機(jī)械生產(chǎn)的絞肉機(jī)工作時，先開機(jī)后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)，把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。最后安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對準(zhǔn)后套進(jìn)去，然后擰上堅(jiān)固螺絲。 本機(jī)優(yōu)點(diǎn)是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)機(jī)殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔.通用性好 試用廣泛生產(chǎn)。

絞肉機(jī)分為粗絞與細(xì)絞的格板，其厚度都為10－12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉(zhuǎn)速可比細(xì)絞時快些，但至大不超過400轉(zhuǎn)/分。一般在200－400轉(zhuǎn)/分。本機(jī)料道與料斗連為一體，絞肉部分及外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成。

凍肉絞肉機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉多營養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。

不損害肌肉纖維組織，對產(chǎn)品無明顯升溫，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，為下道工序作好前期準(zhǔn)備工作。本機(jī)轉(zhuǎn)速高，出料快、工

加油問題

1、絞肉機(jī)正常使用的情況下一年內(nèi)不需重新加油；

2、絞肉機(jī)潤滑油品類為黃油；

3、加油孔位置：機(jī)身頂部兩個螺栓孔后部（背向絞肉部件的方向）的一個螺栓孔可方便加油（一定要加注黃油，不能加液體機(jī)油）。設(shè)備通過絞龍將料箱中的原料肉摧到預(yù)切刀處，通過絞龍擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運(yùn)轉(zhuǎn)，將原料肉絞切成顆粒形狀通過孔板的不同組合，達(dá)到不同要求的顆粒肉餡，確保肉餡均勻。螺旋供料器在機(jī)壁里旋轉(zhuǎn)，要防止螺旋外表與機(jī)壁相碰，若稍相碰，馬上損壞機(jī)器。

華明機(jī)械廠是專業(yè)從事食品加工機(jī)械的研制，設(shè)計(jì)開發(fā)，銷售的多功能型企業(yè)，可以為客戶量身打造定制各種肉食品加工機(jī)械，免費(fèi)培訓(xùn)食品機(jī)械操作流程。專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī) 斬拌機(jī)  大型絞肉機(jī)  鹽水注射機(jī) 拌餡機(jī) 凍肉切塊機(jī)、  料車 工作臺  等食品加工設(shè)備。設(shè)備通過螺桿將料箱中的原料肉推到預(yù)切刀處，通過旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運(yùn)轉(zhuǎn)1。

凍肉絞肉機(jī)可以在產(chǎn)品不解凍的情況下，直接將凍盤進(jìn)行加工，攪龍是經(jīng)過特殊

加工處理的，凍肉盤在投入機(jī)器料倉時用剪切刀將凍盤斬?cái)噙M(jìn)而進(jìn)行絞肉操作，是大型食品加工廠、煉

油廠、飲料加工廠絞肉機(jī)。

絞肉機(jī)適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，






易清洗，

該絞肉機(jī)的螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點(diǎn)，是肉類制品

加工的必備設(shè)備。

與產(chǎn)品接觸部分全部采用不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

適用于冷鮮肉、凍肉、速凍油、花生各種凍狀物等。