蒸飯車使用注意事項(xiàng)及保養(yǎng)說明

　　蒸飯柜左側(cè)下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞，亦不可外接管首進(jìn)行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。

浮球閥應(yīng)經(jīng)黨檢查是否正常及流水是否暢通，如發(fā)現(xiàn)進(jìn)水孔結(jié)垢堵塞應(yīng)盡快進(jìn)行處理，以免造成缺水干燒。

外接蒸汽時(shí)應(yīng)注意；本蒸飯車非高壓密閉型容器，使用時(shí)應(yīng)注意設(shè)整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險(xiǎn)。

每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起玩閥堵塞及發(fā)熱管干燒。

如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進(jìn) 行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

對于許多，工廠，酒店來說，蒸飯車是它們?nèi)粘＿\(yùn)營必不可少的設(shè)備，因?yàn)檫@些單位提供的如米飯、饅頭、湯類的一次性用量是很大的，而蒸飯車則是解決這些問題的首要選擇，因?yàn)樗邆洳僮骱啽悖踩l(wèi)生等眾多優(yōu)點(diǎn)，不過對于這些單位的后勤采購人員而言，采購蒸飯車什么牌子好，怎么選擇也是一個(gè)問題。要經(jīng)常檢查節(jié)能蒸飯車門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果。

市面上，蒸飯車品牌繁多，品質(zhì)良莠不齊。很多蒸飯車都存在以下問題：

1、蒸飯車點(diǎn)火不順暢；

2、蒸煮時(shí)間偏長，能耗較高；

3、排氣口排出的尾氣有異味；

4、蒸飯盤托熱脹冷縮變形嚴(yán)重；

5、蒸飯車密封性差，漏氣嚴(yán)重等。

伊德欣廚具設(shè)備公司，誠信經(jīng)營多年，遵循安全、健康、先進(jìn)、環(huán)保的理念，擁有高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)要求和完善的售后服務(wù)體系。

蒸飯車的維修及保養(yǎng)

1.經(jīng)常保持柜內(nèi)清潔衛(wèi)生，保持發(fā)生器水箱清潔，清洗時(shí)不得使用噴水管沖洗，避免電器受潮。注意放掉柜內(nèi)污水。

2.當(dāng)使用燃?xì)獍l(fā)生器燃點(diǎn)不著火時(shí)并經(jīng)過多次開啟都不能點(diǎn)火，應(yīng)檢查高壓點(diǎn)火位置或點(diǎn)針是否短路、間隙太大或點(diǎn)火針?biāo)擅?，不在?yīng)在的位置。

3. 經(jīng)檢查無發(fā)現(xiàn)2點(diǎn)現(xiàn)象時(shí)，但故障仍未排除，可能脈沖點(diǎn)火器壞，要更換。

4. 在水質(zhì)較硬的地區(qū)，燃?xì)獍l(fā)生器要除垢，每使用一個(gè)月左右要用除垢劑除垢，以防干燒，

蒸飯車日常注意事項(xiàng)：

非正常停火  發(fā)現(xiàn)漏水、漏氣、燃燒異常等情況必須及時(shí)關(guān)閉氣源，電源，待維修處理正常后方可運(yùn)行            

保養(yǎng)    

當(dāng)日使用蒸飯柜完畢后，必須將蒸發(fā)器內(nèi)的水及污物排除干凈      

每周定期清洗水垢      

隨時(shí)保證設(shè)備干凈，設(shè)備房應(yīng)保持清潔、通暢  

蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時(shí)更換水箱用水。