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食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)、現(xiàn)有產(chǎn)品升級、新產(chǎn)品開發(fā)——找李雙良,達(dá)您所愿!
20年豐富經(jīng)驗,堅果炒貨項目不走彎路!
食品行業(yè)從小做到大的發(fā)展關(guān)鍵是產(chǎn)品力,產(chǎn)品力的核心基因是好配方!
五色田,專業(yè)專注食品加工技術(shù)研發(fā)、實踐應(yīng)用!認(rèn)認(rèn)真真服務(wù)好為每一位客戶!
全自動炒鍋操作及保養(yǎng):
點火升溫應(yīng)啟動電機(jī),使圓筒轉(zhuǎn)動,避免圓筒局部受熱;圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽,待物料炒到合適時(炒料時間視火力大小,堅果炒貨機(jī)械,一般為14-20分鐘,溫度升到130℃左右)立即判斷可否出料,(從進(jìn)料口取樣來判斷)如能出料即可打開出料口擋板,物料即陸續(xù)外出;每鍋炒料10-80公斤左右為宜;下班停機(jī)將爐火熄滅。
開機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦,延長使用壽命;各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油;如長時間不用,小型堅果炒貨機(jī),應(yīng)卸下?lián)趸鹫?,將圓筒里外及煙筒等處清除雜物,涂上一層油,防止生銹。
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關(guān)于核桃的保質(zhì)期:
1.核桃油,普通加工核桃油保持期為3個月,核桃精煉油保持期為12個月。
2.核桃仁,保持期為6個月。
3.桃干果冷藏保持期為10個月。
4.核桃鮮果(濕核桃)保持期為15天。
5.青皮核桃保持期為1個月。
教您剝核桃殼的方法:
把核桃放在鍋里煮開然后撈出迅速放入冷水中,這樣處理后就好打開了,而且可以扒出完整的核桃仁。
家庭炒米機(jī)可以炒制糯米,凍米,梗米,糯米米干,米線,血糯米,玉米等谷物類產(chǎn)品。西瓜子、大豆、花生米等需要溫度高點,時間長點,具體如何操作,公司工藝師會告知
家庭炒米機(jī)有兩個鼓風(fēng)機(jī),前端進(jìn)料時吹走物料雜質(zhì),后端出料時可降溫亦可分離沙子和雜質(zhì),這樣一來出料干凈,還可以在在出料口增加振動篩。
皮帶使用期限在3年左右,電動機(jī)功率在2.2kw,機(jī)器需要用308V三相電,燃?xì)夂筒窕鹦涂捎?20v,滾筒內(nèi)置石棉隔熱,操作時及機(jī)器運轉(zhuǎn)時,盡量不要靠近設(shè)備,避免高溫