1.搬運(yùn)冰箱、不銹鋼工作臺(tái)等制冷設(shè)備時(shí)，應(yīng)抬底腳，不能抓住門把手或在臺(tái)面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉；

　　2.不銹鋼工作臺(tái)箱體傾斜角不能超過45度,更不能倒置或橫放，否則會(huì)損壞壓縮機(jī)，或使壓縮機(jī)中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，而且易造成壓縮機(jī)脫簧。

3.運(yùn)輸過程中，要防止磕碰和劇烈震動(dòng)，要防止雨淋水浸。

大家要嚴(yán)格參照上述規(guī)范來進(jìn)行收貨、搬貨喔~

廚房貨架選購(gòu)要點(diǎn)

滿足分類明確的需求

在安置貨架的時(shí)候我們要對(duì)廚房用具分類放好，貨架在市場(chǎng)上是多種多樣的，像什么刀具架、放置調(diào)料的置物架、瀝水架(重要是放置盤子的)等等在，按照他們的不同類別安裝在一個(gè)合理的位置。比如瀝水架可以安裝在洗碗槽的旁邊，刀具架可以安裝在灶臺(tái)的角落上，調(diào)料置物架就是安裝在離我們炒菜比較近的地方。分門別類使用置物架會(huì)是我們的廚房空間看上去更加整潔、有序。

容量

碟碗架的大小與人口數(shù)比較密切點(diǎn)。對(duì)于家中人口多的情況,建議選擇一個(gè)大容量的,加長(zhǎng)加寬的碟碗架。人口較少我們盡量使用小一點(diǎn)架子，留出更多的空間才會(huì)顯得廚房大些。

食堂是一個(gè)讓我們充滿回憶的地方，哪里的飯菜不僅有較好的性價(jià)比哦，還有學(xué)生時(shí)代的青澀味道。那是我們?cè)诜艑W(xué)后依然帶著思考和努力奔跑的方向。今天中午要吃什么，要不要來點(diǎn)紅燒排骨什么的。那是一段我們一輩子都無法忘卻的歡樂時(shí)光。可以時(shí)候每個(gè)一個(gè)人都吃過食堂廚房的飯菜的，廚具設(shè)備作為我們遲到香噴噴的飯菜基礎(chǔ)是很重要的，今天就有小編和大家一起來分享一下關(guān)于這樣餐廳的廚房設(shè)備應(yīng)該怎么樣選擇，有哪些辦法？ 我們先來說說小學(xué)的廚具設(shè)備的選擇，這樣的食堂廚房設(shè)備相對(duì)要簡(jiǎn)單點(diǎn)了，到了用餐的時(shí)間不要學(xué)生們自己去打飯菜，都是有工作人員幫孩子們分配好了每個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)午餐，所以對(duì)于小學(xué)食堂的出廚具設(shè)備來說，大鍋灶是必不可少的。 大一點(diǎn)孩子比如到了初中和高中后，都可以自己打飯菜了，也可以自主的選擇自己喜歡的吃的了。所以初高中廚房設(shè)備做出的飯菜就比小學(xué)豐富多了，如果早餐準(zhǔn)備面食、粥品，廚具設(shè)備中的和面機(jī)、粥品車就顯得必不可少。 食堂里面的廚具設(shè)備和我們家庭中使用的廚具設(shè)備還是有很大的區(qū)別的。比如灶具就和我們家中使用不一樣。它是用不銹鋼和節(jié)能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設(shè)備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護(hù);不論是煤氣灶還是電磁灶火力調(diào)節(jié)都隨心所欲，堅(jiān)固耐用，易于清潔，適合于人數(shù)較多的場(chǎng)所使用。常見的設(shè)備有：雙頭雙尾灶，大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮面爐、蒸柜，炒爐等。 還有就是廚房里面要配備專門的設(shè)備，主要有水池：常見的有兩星、三星水池;架臺(tái)：面案工作臺(tái)，米面架，四層或五層貨架等。制冷保溫也是必不可少的。一般規(guī)模不大的可以用冷柜什么的，規(guī)模較大的話就可能要用到冷庫(kù)儲(chǔ)存了。還有就是炊事機(jī)械設(shè)備這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī)，攪拌機(jī)，和面機(jī)，壓面機(jī)，豆?jié){機(jī)等產(chǎn)品。

隨著整體廚房走進(jìn)我們生活中，人們開始更加注重廚具設(shè)備的質(zhì)量和廚具的質(zhì)量。廚具的選購(gòu)應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧美觀、實(shí)用、便利的基本要求。裝置不銹鋼水槽時(shí)，要按水槽的類型尺度在臺(tái)面上劃線開槽，水槽與臺(tái)面板的銜接要用配好的吊掛螺絲夾緊調(diào)平，加密封膠封邊，包管水槽與臺(tái)面銜接縫隙均勻，不滲水。

廚具的好壞直接影響到一個(gè)家庭的氛圍和品位，所以選購(gòu)到一家好的廚具公司是尤其重要的，南京廚具公司有很多，不一樣的廚具會(huì)給人帶來不一樣的享受，還有就是買廚具是要有講究的，家里跟酒店的廚具也是有不同的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。選購(gòu)的時(shí)候帶人參考，免得拿不定主意。 在添置廚具時(shí)候，選購(gòu)燃具類產(chǎn)品是應(yīng)該更多地關(guān)注產(chǎn)品的內(nèi)部架構(gòu)。很多消費(fèi)者為了圖了美觀而往往忽視可產(chǎn)品的內(nèi)部架構(gòu)。產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)其實(shí)很重要，不僅決定了產(chǎn)品的耐用性，更決定了產(chǎn)品的穩(wěn)定性。內(nèi)部結(jié)構(gòu)出現(xiàn)問題，外觀再好也會(huì)發(fā)生意外。一件合格的產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)通常都會(huì)是很復(fù)雜的，不如舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子：有些偷工減料的產(chǎn)品是把風(fēng)擎和風(fēng)機(jī)直接連接在一起，這個(gè)是一個(gè)很危險(xiǎn)的做法。一個(gè)好的產(chǎn)品是通過風(fēng)管來把風(fēng)機(jī)和風(fēng)管連接在一起的。