果蔬保鮮貯藏庫(kù)的防寒原理在正常情況下，果蔬保鮮貯藏庫(kù)的防寒原理主要是利用水在固態(tài)和液態(tài)時(shí)需要吸收和釋放的熱量，以維持果蔬的散熱和防寒要求。例如，在夏天，果蔬貯藏器中的溫度可以直接從零變到負(fù)，以避免果蔬中的水分凝固；在冬天，貯藏器中的溫度可以從負(fù)變到零，以確保果蔬細(xì)胞中的液態(tài)水不會(huì)。果蔬保鮮倉(cāng)庫(kù)的技術(shù)特點(diǎn)1。果蔬保鮮倉(cāng)庫(kù)醉的主要技術(shù)特征是它的效率。由于在使用過程中不需要壓縮機(jī)等制冷設(shè)備，可以大大降低用戶的使用成本，降低維護(hù)和管理成本。

保鮮冷庫(kù)易于安裝和拆卸。冷庫(kù)中的墻板與預(yù)埋件扣接，拆裝方便，運(yùn)輸方便，安裝時(shí)間短。安裝周期是民用冷庫(kù)的1/3至1/20。一般來(lái)說(shuō)，中小型冷庫(kù)可以在3到5天內(nèi)交貨。2.保鮮材料的選擇多樣化的保溫芯包括聚氨酯、聚xi等。面板材料包括玻璃鋼、不銹鋼、壓花鋁、彩塑鋼；機(jī)組的多樣化選擇:進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)品牌冷水機(jī)組和制冷壓縮機(jī)的選擇；用途多樣:有0-15℃的保鮮倉(cāng)庫(kù)，零下18℃的低溫倉(cāng)庫(kù)和雙溫倉(cāng)庫(kù)。3.葡萄的保存期長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月，蘋果長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月，大蒜長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月。保鮮冷庫(kù)的控制系統(tǒng)由微機(jī)控制，操作簡(jiǎn)單；冷庫(kù)的日常運(yùn)行可以自動(dòng)控制，使用非常方便。

大多數(shù)故障發(fā)生在電機(jī)和電氣控制方面。檢修時(shí)，不僅要檢查各種電氣控制部件，還要檢查電源和連接線。(1)電源線故障分析:壓縮機(jī)未啟動(dòng)時(shí)，通常先查找電源線，如電源保險(xiǎn)絲熔斷或接線松動(dòng)、斷相或電源電壓過低等。拆卸方法:當(dāng)商用冷庫(kù)公司的電源異相時(shí)，電機(jī)發(fā)出“嗡嗡”的交流聲音，不啟動(dòng)。如果熱繼電器工作時(shí)間稍長(zhǎng)，觸點(diǎn)就會(huì)跳閘。萬(wàn)用表的交流電壓塊可用于檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷或測(cè)量電子圖像的電壓。如果保險(xiǎn)絲熔斷，請(qǐng)用合適的容量更換保險(xiǎn)絲。(2)電機(jī)燒壞或匝間短路故障分析:當(dāng)電機(jī)繞組燒壞或匝間短路時(shí)，保險(xiǎn)絲往往會(huì)反復(fù)熔斷，尤其是按下閘刀開關(guān)時(shí)。對(duì)于開放式壓縮機(jī)，此時(shí)可以聞到電機(jī)燒漆包線的氣味。