制冷管道的管徑選擇主要考慮哪兩個問題?

制冷管道的管徑選擇主要考慮哪兩個問題？ 答：（1）制冷劑流經(jīng)管道的阻力損失引起的額外電耗不宜太大；（2）制冷劑流管道型號不宜太大以免造價太高 冷庫制冷系統(tǒng)中的制冷劑管、鹽水管、潤滑油管常 采用什么材料？ 答：1、氨管--A10、A20無縫鋼管。 2、氟利昂管--無縫鋼管或紫銅管。 3、鹽水管--無縫鋼管或焊接鋼管。 4、冷卻水管—鍍鋅鋼管。5、潤滑油管。 冷庫的機器設備中，哪些應置于機器間、設備間、室外？ 答：機器間—壓縮機、中間冷卻器；設備間—制冷輔助設備 1、冷凝器立式：室外，離機房出入口近處。臥式：設備間或室外。 2、油分離器：融霜用油分離器設在機器間內(nèi)，帶自動回油裝置的可隨機安裝，裝機容量大于230kW布置于室外。 3、集油器： 高壓集油器布置于室外，低壓集油器可設于設備間。 4、空氣分離器：靠近冷凝器和貯液器，臥式設于設備間的墻上，立式設于貯液器或排液桶上。

氣調(diào)保鮮庫與保鮮冷庫相比優(yōu)勢在哪?

氣調(diào)保鮮冷庫與保鮮冷庫相比優(yōu)勢在哪? 氣調(diào)保鮮冷庫與傳統(tǒng)的保鮮冷庫相比產(chǎn)品的保鮮效果更高，氣調(diào)保鮮冷庫多用于農(nóng)副產(chǎn)品。從氣調(diào)保鮮冷庫取出的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)更高，因為氣調(diào)保鮮庫特有的氣調(diào)系統(tǒng)的保存了產(chǎn)品的鮮活品質(zhì)。氣調(diào)保鮮冷庫的保鮮期更長，氣調(diào)保鮮庫產(chǎn)品入庫后，冷庫門一般是常年不開的。因此，氣調(diào)保鮮冷庫的氣密性大于目前任何冷庫，加之氣調(diào)保鮮冷庫的氣調(diào)系統(tǒng)能很好的調(diào)控庫中氣體的各種成分，因此氣調(diào)保鮮冷庫的保鮮時長更長 。

制冷設備選型及系統(tǒng)設計

在制冷系統(tǒng)方面，系統(tǒng)保持較高的制冷效率非常關鍵，其蒸發(fā)壓力及溫度、冷凝壓力及溫度是主要參數(shù)，蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差增大，就會使蒸發(fā)溫度過低，導致制冷效率系數(shù)下降，能耗增加。據(jù)估算，在其他條件不變的情況下，蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電1-2%。溫差是進行操作與調(diào)整的重要依據(jù)，應該根據(jù)實際條件和系統(tǒng)變化，不斷調(diào)整和控制運行參數(shù)，使其在經(jīng)濟合理的參數(shù)下運行，可充分發(fā)揮設備效率，保障機器設備和儲藏產(chǎn)品的安全。另外，溫差增大，還會使蒸發(fā)器結(jié)霜速度加快，庫房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質(zhì)下降。我國通常采用的蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為8-10℃，果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設計為-10-10℃，物冷藏間為-28℃，間為-33℃。而歐洲等發(fā)達國家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3-5℃。 此外，制冷設備選型及系統(tǒng)設計，應該從冷庫的存儲貨物類別入手，有針對性地設計。比如：蒸發(fā)器選擇排管還是冷風機，排管由于沒有電機耗電、化霜不頻繁等特點，比冷風機庫要省電；壓縮機應選用多機頭并聯(lián)制冷機組，單機匹數(shù)應根據(jù)冷庫單間的使用情況相匹配，盡量避免出現(xiàn)大馬拉小車的情況；過冷、過熱度要綜合設計選擇，盡量提高制冷效率；管路的布置和走向要化設計等。

維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的適溫度

維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的適溫度： 氣溫是隨著一年中的季節(jié)和一天中的時間不斷變化的，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié)，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩(wěn)定的場所貯藏農(nóng)產(chǎn)品，來延長產(chǎn)品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產(chǎn)品長期保鮮貯藏要求的溫度，終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩(wěn)定的低溫條件，即通過機械設備和電子儀器，在一定范圍內(nèi)，可以人為地控制溫度，常見的各種冷庫，就是這樣一種設施。