鹽能阻止削皮的蘋果變黑?有點(diǎn)靠譜

鹽，是大家再熟悉不過的調(diào)味品了，但除了調(diào)味外，它在不知不覺中又多了很多神奇的功能！

1、鹽能阻止削皮的蘋果變黑？

有點(diǎn)靠譜。鹽水的作用，就是拼命擋住氧氣，如果鹽水濃度超過 20%，還能抑制住多酚氧化酶的活性，就能阻止蘋果的裸肉變黑了。別泡太久了，否則好好的蘋果就變成腌菜了。

2、鹽能祛除苦瓜的苦味？

是真的！從滲透壓的原理來看，苦瓜中的水會(huì)流進(jìn)鹽水中，其中的苦瓜皂苷也會(huì)隨著溶出，所以，苦味兒就減淡了。

3、鹽能減緩焯菜時(shí)的營(yíng)養(yǎng)流失？

是真的。沸水焯青菜的時(shí)候，加入適量的鹽，可以讓蔬菜軟化的速度變快。水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失也會(huì)減少。但焯好之后，涼拌或炒菜時(shí)，記得少放鹽！

4、鹽能加速食材解凍？

是真的！鹽能降低水的冰點(diǎn)，從而加速解凍。但是要記得提防鹽超標(biāo)，先用流水沖沖再烹調(diào)。

5、焯水放鹽豆腐不易碎？

是真的！高溫和鹽能加速豆腐表面蛋白質(zhì)的凝固，讓豆腐成型，從而挽救它的美貌。所以，烹調(diào)豆腐前，不如先用鹽沸水焯一下。

軟水機(jī)的價(jià)值和價(jià)值分析

軟水機(jī)主要作用:軟水機(jī)美容的價(jià)值:使用軟水鹽處理后的水洗浴,能使肌膚更加白嫩,吏加舒服,不再粗糙,青春常駐。讓您的頭發(fā)更加烏黑光亮,飄逸,不再干燥枯黃。待處理的原水通過樹脂后，可將水內(nèi)的有害雜質(zhì)離子（主要為鈣Ca，鎂Mg離子）吸附于樹脂內(nèi)，達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。軟水機(jī)美學(xué)的價(jià)值:讓您的碗、碟現(xiàn)亮潔,讓您的水杯、茶壺、浴缸、水斗不再滋生水垢,更容易清洗。使您家中的自來水管不再結(jié)水垢,熱水器的使用壽命更加長(zhǎng),不會(huì)因?yàn)槭褂脮r(shí)間長(zhǎng),而熱水的流量超載來越小。軟水機(jī)時(shí)間的價(jià)值:美國(guó)ohiostateuniversity的一項(xiàng)研究表明,軟水可使您每天的家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間從4小時(shí)減少到2-2.5小時(shí),減少勞動(dòng)強(qiáng)度近37.5%-50%,把您從繁重的家務(wù)勞動(dòng)中解脫出來,做想做的事,何樂而不為呢?軟水機(jī)節(jié)省的價(jià)值:軟水可使洗滌劑及肥皂等洗滌用品的用量明顯減少55%,軟水可使加熱費(fèi)用減少20%,可使水管維修費(fèi)用大大減少,可使衣服壽命比在水中洗滌增加32%,而且洗滌后衣服不易泛黃,讓白襯衫更白,藍(lán)襯衫更藍(lán),顏色更鮮艷。

軟水機(jī)使用中常見問題解答

軟水機(jī)使用中常見問題解答:

1.問:軟水機(jī)為什么要加鹽?請(qǐng)問怎么判斷軟水機(jī)是不是需要加鹽了?答:用樹脂離子交換的原理置換出原水中的鈣鎂離子,因此能顯著減少水中鈣鎂離子含量,從根本上軟化水質(zhì),但需要加鹽來讓樹脂置換能力再生。

2.問:軟水機(jī)換鹽時(shí),加鹽加多少?答:根據(jù)不同的機(jī)型加鹽的時(shí)間都不一樣,一般看鹽箱快沒鹽了就可以加了,一般加到鹽箱容積的1/3--2/3處。

3.問:軟水機(jī)為什么不能用普通食用鹽,必須是軟水機(jī)鹽?答:碘對(duì)樹脂顆粒的表面有很強(qiáng)的穿透力,長(zhǎng)期使用碘鹽,使樹脂的表面強(qiáng)度、硬度、機(jī)械強(qiáng)度、體積膨脹強(qiáng)度、圓曲率降低,樹脂容易破碎,樹脂的交換能力下降(指強(qiáng)酸型樹脂)。再一個(gè)強(qiáng)酸型陽(yáng)離子交換樹脂對(duì)反離子的選擇如下:fe 3>al 3>ba 2>sr 2>ca 2>mg 2>k 1>nh4 1>na 1>h 1>li 1。產(chǎn)品采用高純度精制鹽為原料，經(jīng)特殊工藝壓制成球狀顆粒，工藝先進(jìn)，粒度均勻，適用于各種品牌軟化水處理設(shè)備，能有效提升軟水處理效果和品質(zhì)。所以碘具有還原性質(zhì),會(huì)起到破壞作用,偶爾使用問題也不是很大。