現(xiàn)在進(jìn)入春天，正是果蔬上市的季節(jié)，也是胃腸道的高發(fā)時(shí)期。點(diǎn)點(diǎn)在此鄭重提醒您：食入不潔食品不僅會(huì)使食物的營(yíng)養(yǎng)喪失還會(huì)給人體的健康帶來(lái)極大的危害。

那么農(nóng)藥殘留會(huì)對(duì)我們身體造成什么危害呢？

下面點(diǎn)點(diǎn)給大家科普一下

“農(nóng)藥殘留有多可怕”

危 害 一

農(nóng)藥殘留會(huì)導(dǎo)致胃腸道疾病。由于胃腸道消化系統(tǒng)鉆膜血管豐富，胃壁皺褶多，易存留毒物, 這就使得殘留的農(nóng)藥容易積聚在其中, 會(huì)引起惡心等癥狀。

國(guó)外食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)狀況

國(guó)外食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的狀況依其國(guó)力的不同而情況不同。在發(fā)展中國(guó)家，我國(guó)算是走在前面的，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)還有一定的差距。發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)狀況較好，分析儀器也較為先進(jìn)，能夠?qū)?shí)驗(yàn)室使用的大型儀器微型化，并將其安放在專用車中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，常用的快速檢測(cè)試劑盒、試紙、小型輔助設(shè)備等安放在專用檢測(cè)箱中，隨時(shí)使用。

急性食物后的快速篩查方案

（日常監(jiān)測(cè)參考方案）

當(dāng)食物發(fā)生時(shí)，視不同物質(zhì)采取不同的樣品處理方式，測(cè)定一系列的項(xiàng)目。這樣可以免去重復(fù)操作，降低工作量，提高工作效率。也可作為日常監(jiān)測(cè)參考方案，步驟如下：

1.無(wú)色液體: 直接檢測(cè)農(nóng)藥、亞、氟、、、安妥等。

2.有色或渾濁液體：活性炭、聚酰胺粉或硅藻土脫色。過濾或離心后測(cè)定以上項(xiàng)目。

3.固體或半固體：取兩份樣品，分別用水、提取。

水提取液測(cè)定農(nóng)藥、亞、氟。提取液測(cè)、、安妥。

4.油樣：首先測(cè)定是植物油還是礦物油。如果是植物油，測(cè)定酸價(jià)和過氧化值后再做桐油、油、油等的鑒別。

5.酒：速測(cè)儀和速測(cè)盒直接測(cè)定

6.各類樣品：直接取樣品到反應(yīng)瓶中，加試劑后檢測(cè)、和。