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壽司
壽司是一種日本傳統(tǒng)美食,日本古代時(shí)候的壽司,是用鹽和米腌制的咸魚(yú),后經(jīng)演變形成如今的壽司?!皦鬯尽痹谌毡竟糯磅l”(すし),本意是“咸魚(yú)”?!皦鬯尽边@一名稱(chēng),是“鮨”字的萬(wàn)葉假名寫(xiě)法。外文名sushi或zushi
花色種類(lèi)繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌過(guò)的。似乎配料的不同,使得壽司的價(jià)格、檔次差距甚大。
漢堡包
漢堡包是英語(yǔ)Hamburger的音譯,是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。
較早以前的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅組成,現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外,還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物,就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng)好,現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷(xiāo)世界的方便主食之一。漢堡包熱量高,含有大量脂肪,不適合減肥人群或三高人群過(guò)量食用。
炕土豆
炕土豆,是恩施土家族的一個(gè)土特產(chǎn),做出來(lái)的土豆美味可口,吃了使人念念不忘。
恩施炕土豆是恩施的特產(chǎn)之一,比較出名的還有柏楊豆腐干,恩施醬香餅等。
做法:首先把土豆洗凈,然后切條或切塊,放入熱油鍋中,待到金黃色時(shí),土豆就基本完成了,然后放入大盤(pán)中,加入調(diào)料:姜汁、蒜汁、腐乳、黃豆醬、花椒、鹽、辣椒等,放上一點(diǎn)香菜。然后攪拌,就這樣,一盤(pán)香噴噴的炕土豆就完成了??煌炼沟臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,還可減肥,還有健胃養(yǎng)脾的作用。
瓦罐湯
瓦罐湯至今已有一千多年的歷史,是一種極具風(fēng)味的地方小吃。今天的瓦罐湯以江西南昌地區(qū)的聞名全國(guó),瓦罐煨湯作為是贛菜的代表。民間飯莊瓦罐湯的是采用古來(lái)的煨制工藝,在專(zhuān)業(yè)瓦缸內(nèi)進(jìn)行煨制而出,以土質(zhì)瓦罐為容器,加以食物配以純凈水為原料,以硬質(zhì)木炭火恒溫六面體受熱,煨制出的瓦罐煨湯原汁原味,而且更含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。瓦罐湯已在民間瓦罐廣泛傳播,同時(shí)因?yàn)槠洳粋巢臓I(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),已是營(yíng)養(yǎng)湯膳很適合的煨制方式,配于多種食材和名貴藥材,真正做到了營(yíng)養(yǎng)復(fù)合和膳食功效。是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)體補(bǔ)虛、益智提神、養(yǎng)生保健的推薦飲食選擇。