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生產(chǎn)
一、天然香料的生產(chǎn):植物性天然香料的生產(chǎn)方法主要有8種香料1、蒸餾法---精油2、萃取法---浸膏,劑,油樹脂,凈油3、壓榨法---精油4、吸收法---香脂5、酶法提取6、超臨界流體萃取(SFE)7、分子蒸餾8、微波法提取二、單離香料的生產(chǎn)1、物理方法---分餾,凍析,重結(jié)晶2、化學(xué)方法---硼酸酯法,酚鈉鹽法,亞酸氫鈉加成法
我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
花蕊夫人衙香[] 沉香、棧香各三兩,、各一兩,半錢(另研,香成旋入),甲香一兩(法制),一錢(另研,香成旋入)。[制備] 上除外,同搗末入炭皮末、各一錢,生蜜拌勻,入瓷盒重湯煮十?dāng)?shù)沸,取出窨七日。[用法] 作餅爇之
鑒別機(jī)制為了保證使用安全,不少國家對已有的各種香料,均有關(guān)于毒理方面的規(guī)定或法規(guī)。如美國香料研究所,歐洲的國際日用香料協(xié)會專門制定日用化學(xué)品用香料的規(guī)定;一般是由沸點(diǎn)高、揮發(fā)性低的香料或定香劑所組成的,在評香紙上的留香時(shí)間超過6h。美國的調(diào)料和提取物制造商協(xié)會和歐洲理事會專門對食用香料安全性嚴(yán)格進(jìn)行評定,公布一般認(rèn)為安全的香料及其用量等。中國的全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)香料分會負(fù)責(zé)這方面安全法規(guī)的審議工作。國際香精油會議是國際性專業(yè)會議,其活動內(nèi)容涉及香料植物的農(nóng)業(yè)與加工、精油成分分析和利用、合成香料以及貿(mào)易等多方面。一般每三年召開一次。1983年中國代表一次參加了在新加坡召開的第九屆會議。
典型的香精配制過程如下:一,選取符合目標(biāo)香型的香料按比例混合制得主香體;第二,加入合適的合香劑,使主香劑香味更加協(xié)調(diào)突出;第三,加入修飾劑,改變主香劑香味的格調(diào),或幽雅,或清新,是食品香精調(diào)配的關(guān)鍵步驟;第四,加入定香劑,使香精中各香氣成分成比例揮發(fā),達(dá)到特定香型效果,同時(shí)使香精留香持久;乳化香精主要用在糕點(diǎn)、糖果、巧克力、果汁、冰淇淋和奶制品等食品中。第五,加入乙醇等溶劑,并經(jīng)一定時(shí)間的圓熟,即制得特定香精基。香精基通過不同的工藝可以再加工成水溶性香精、油溶性香精、乳化香精或粉末香精。