中型油炸設備機器油炸成色

油炸機流水線采用食品級不銹鋼制作，符合 食品安全，該設備有油水分離型的，全油帶過濾的，電加熱型的，加熱的，煤氣加熱的這幾種。采用油水混合的工藝，炸制過程中所產(chǎn)生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統(tǒng)油炸機的殘渣在鍋內(nèi)反復油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產(chǎn)生。根據(jù)產(chǎn)量不同加工定制不同型號的油炸機流水線。 全自動油炸機流水線有過濾設備，油炸槽幾部分組成。該設備適用于豆腐泡、油條、花生米、酒鬼花生、豆腐卷、小黃魚、麻辣小魚等產(chǎn)品，油炸速度快，油炸效果好。產(chǎn)量大，適合大批量生產(chǎn)的需要。

本機主體使用SUS304不銹鋼制作。

采用油水混合的工藝，炸制過程中所產(chǎn)生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統(tǒng)油炸機的殘渣在鍋內(nèi)反復油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產(chǎn)生。

燃燒室、引風機、煙囪置于生產(chǎn)車間外部，安全環(huán)保，不影響車間內(nèi)衛(wèi)生。

本機通過儀表溫度對引風機的控制，可實現(xiàn)自動控溫。

中型油炸設備機器油炸成色

低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)

油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。

采用通用的油水混合工藝設計，和普通油相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設備投資。

使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

本實用新型公開了一種用于制作油炸食品的油炸機,油炸機設有上底面開口的長方體形機體,機體的下端設有電熱管,機體內(nèi)設有用于盛放油炸食品的長方體形油網(wǎng),機體的上端內(nèi)壁設有用于固定油網(wǎng)的油網(wǎng)卡突;機體的下端設有除渣網(wǎng);機體一側(cè)下端設有出油口和出油閥;機體的側(cè)面設有用于調(diào)控油炸機工作過程的控制臺;機體的內(nèi)側(cè)壁上設有用于檢測油溫的溫度傳感器,控制臺上設有用于顯示機體內(nèi)油溫的溫度數(shù)顯儀,用于控制油炸時間的定時旋鈕和用于固定機體內(nèi)油溫的定溫旋鈕.本實用新型油炸機能夠調(diào)控油炸時間和油炸溫度,能夠入料和出料,提高了油炸食品的產(chǎn)品質(zhì)量,減少了人工操作的步驟.

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