翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。如果液體長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存并且一些決定味道的成分揮發(fā)，雖然葡萄酒的香氣會(huì)變得越來(lái)越醇厚，但味道會(huì)相應(yīng)地降低。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無(wú)添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購(gòu)！

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　　中國(guó)有幾千年的 酒文化，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。酒是生活的必需品，也是 嗜好品。濃香型白酒中的有機(jī)酸是主要的，其次是乳酸和己酸，尤其是己酸的含量比其他香型葡萄酒高幾倍。親朋相聚要喝酒，舒懷助興要喝酒?？茖W(xué)證明，人們適量飲酒有益于身體健康，可舒筋，延年。市場(chǎng)購(gòu)買的 白酒大部分是酒精勾兌，喝了后嚴(yán)重影響人們的身體健康。因此，人們渴望喝到純糧釀造原汁原味的白酒。經(jīng)客戶實(shí)踐證明蒸出的白酒酒質(zhì)好，酒香純厚，喝了后不上頭、不口乾，出酒率高，一公斤大米出一公斤45度白酒。生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，操作方便，投資少，利潤(rùn)高，回報(bào)快，是致富的好項(xiàng)目。

翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等?？蛻舴答佀寄畈蝗缧袆?dòng)，我近日再次來(lái)到翁城，繼續(xù)感受“地窖酒”的魅力，深入了解地窖酒的生產(chǎn)過(guò)程，領(lǐng)略地窖酒家庭作坊的歷史文化底蘊(yùn)。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無(wú)添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購(gòu)！

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地窖藏酒注意事項(xiàng)

震動(dòng)干擾也容易造成酒品的早熟，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質(zhì)地常常因此而下降變劣。據(jù)酒品們說(shuō)，受過(guò)震動(dòng)的酒品風(fēng)格會(huì)發(fā)生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長(zhǎng)期受震后（如運(yùn)輸震動(dòng)），常常需要“休息”兩個(gè)星期，方才能恢復(fù)原來(lái)的風(fēng)格。

我們地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。在有條件的情況下，陳放已達(dá)二十五年以上的名貴酒品，應(yīng)采取換塞等措施，否則將會(huì)發(fā)生意外而前功盡棄。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無(wú)添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購(gòu)！

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什么是傳統(tǒng)醬香酒生產(chǎn)工藝？

答：傳統(tǒng)醬香酒生產(chǎn)堅(jiān)持采用傳統(tǒng)的大曲醬香工藝。以小麥和有機(jī)高粱為原料，高溫制曲、高溫堆積、高溫鎦酒，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。正是金沙酒業(yè)人對(duì)傳統(tǒng)的大曲醬香工藝的堅(jiān)持，因而釀造了純正的醬香白酒。

傳統(tǒng)醬香酒的勾兌流程是？

答：傳統(tǒng)醬香酒的勾兌流程首先要選定庫(kù)存到期酒、按標(biāo)簽次、復(fù)鑒定確認(rèn)、類別選定、勾小樣、小樣調(diào)和記錄、加增香酒和陳年老酒并記錄、小樣送檢或復(fù)審小樣成功、按比例換算勾兌各種酒數(shù)量、按計(jì)算量對(duì)照分類入酒槽、種類酒在槽內(nèi)相互調(diào)和混為一體，勾兌成型。第三，蒸烤的器具基本相同，釀造的程序大體相似，小鍋小灶小曲烤小酒，蒸鍋天鍋木甑出好酒。

米酒品牌

米酒品牌芬芳白葡萄酒的香氣芬芳，甜美，清新。這是一種傳統(tǒng)的老式風(fēng)格。它以山西興化村的葡萄酒為代表，因此也被稱為“型”。如果繼續(xù)儲(chǔ)存，酒精含量會(huì)降低，酒的味道會(huì)變淡，揮發(fā)損失也會(huì)增加。它的特點(diǎn)是：純凈的香味，協(xié)調(diào)的味道和清爽的余味。其主要香氣成分是乙酯和乳酸乙酯。從酯含量來(lái)看，它低于強(qiáng)烈的風(fēng)味和醬汁風(fēng)味，并且它突出了乙酯，但是乳酸乙酯與乙酯的比例是協(xié)調(diào)的。此外，寶豐酒和黃鶴樓酒也是香酒，貴州生產(chǎn)香酒的廠家并不多。香酒的標(biāo)準(zhǔn)是：純凈的香氣，柔軟甜美，自然和諧，回味干凈。純香型是主要的芳香乙酯和乳酸乙酯調(diào)和協(xié)調(diào)，琥珀酸含量也高，無(wú)異味，也可以說(shuō)酯香味勻稱，干凈利落?？傊?，香酒可以概括為：清澈，正面，甜美，干凈，長(zhǎng)五個(gè)字，字句清晰，網(wǎng)字到底。