微波烘干機(jī)廠家——廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是專門生產(chǎn)食品微波烘干機(jī)、微波食品干燥機(jī)的。

微波爐可用于的殺菌、干燥、加熱、滅酶、殺蟲等。微波爐在健康食品加工中的應(yīng)用，有很多優(yōu)點(diǎn)：

1.有利于環(huán)境保護(hù)。當(dāng)前，很多中小企業(yè)仍采用燃煤作為熱源對(duì)進(jìn)行加熱、殺菌，會(huì)產(chǎn)生大量的煙渣，對(duì)環(huán)境造成污染。采用微波滅菌設(shè)備，、塵等有害物質(zhì)排放，有利于環(huán)保。

2.它能很好地保存食物原有的美味。微波爐具有穿透、加熱快等特點(diǎn)，使其干燥時(shí)間僅為常規(guī)干燥時(shí)間的十到十分之一。結(jié)果，產(chǎn)品中許多揮發(fā)性物質(zhì)損失較小，天然色素?fù)p失較小。

3.微波滅菌裝置可有效地保存健康食品的色澤。有些健康食品中的酶會(huì)促進(jìn)某些成分和氧氣的反應(yīng)，使健康食品的顏色變深，顏色變深，而微波則能阻止酶的變化，從而更好地保持食物的色澤。

4.可有效地保存的營(yíng)養(yǎng)成分。微波爐加熱以其快速、快速的特點(diǎn)，對(duì)維生素、不飽和脂肪酸、物等中的某些熱敏物質(zhì)破壞較小。

5.微波消毒設(shè)備能有效地節(jié)省能源。企業(yè)大規(guī)模使用微波設(shè)備干燥、滅菌，比傳統(tǒng)干燥方法節(jié)省能源60%以上，可降低的生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

6.有利于保證健康食品的衛(wèi)生質(zhì)量。微波爐具有滲透性，對(duì)細(xì)菌等微生物有很強(qiáng)的殺滅作用，可有效改善食品的衛(wèi)生品質(zhì)。

7.微波滅菌設(shè)備可促進(jìn)健康食品的出口。部分出口企業(yè)采用輻射滅菌。盡管可達(dá)到較好的殺菌效果，但這些因含有性殘留物而不能順利出口或禁止進(jìn)入某些國(guó)家。采用微波滅菌，無輻射殘留問題，可促進(jìn)健康食品出口。

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的是熱泵干燥農(nóng)副產(chǎn)品，這就決定了市場(chǎng)范圍在農(nóng)村，農(nóng)村的優(yōu)越條件為熱泵烘干扎根奠定了基礎(chǔ)。

基地建設(shè)既省錢又省事。事實(shí)上，烘房是建在鄉(xiāng)間田邊，地租便宜，有些地方只花幾塊錢，比在城市里投資更多。且建手續(xù)簡(jiǎn)單，建在荒山上的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目你要怎么做就怎么做，規(guī)劃設(shè)計(jì)施工比城里簡(jiǎn)單得多。另外，施工費(fèi)用很低，如果選擇在農(nóng)閑時(shí)間建設(shè)，施工的人工費(fèi)用要比城里省一半。

電費(fèi)較低。將熱量輸送到烘房的熱泵和風(fēng)機(jī)需要電力驅(qū)動(dòng)，而給空調(diào)倉(cāng)庫(kù)除濕的制冷機(jī)也需要消耗電能，電力是能源，農(nóng)業(yè)電費(fèi)占工業(yè)電費(fèi)的60%左右，能耗大大降低。

大量廉價(jià)的人力成本。因?yàn)榇蟛糠指稍飪?chǔ)藏的工作都是體力勞動(dòng)，很適合周圍的農(nóng)民，他們很愿意干短期的工作來幫助家庭，他們不需要住房，不需要交通工具，更不用想交，解決了企業(yè)普遍遇到的就業(yè)難問題。城市總體就業(yè)成本約為城市同類企業(yè)的一半。

供應(yīng)充足的保障。在進(jìn)行投資之前，我們必須對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的種類、產(chǎn)量、價(jià)值、收獲季節(jié)等進(jìn)行調(diào)查，在投資安全性評(píng)估之后，我們才會(huì)采取行動(dòng)?？脐?yáng)董事長(zhǎng)文國(guó)全表示，“農(nóng)產(chǎn)品烘干和儲(chǔ)藏的空間非常大，目前只選擇有投資機(jī)會(huì)的地方，保證設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間超過70%。

另外，產(chǎn)品質(zhì)量和安全的保證，減少了運(yùn)輸時(shí)間和周轉(zhuǎn)次數(shù)，降低了新鮮農(nóng)產(chǎn)品的損傷和變質(zhì)率。不需要采用任何化學(xué)方法，就可以在24小時(shí)內(nèi)完成農(nóng)產(chǎn)品從采摘到進(jìn)入干燥處理，干燥完成后立即進(jìn)入低濕度的空調(diào)庫(kù)存放，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

干果仁在微波干燥設(shè)備下烘烤熟化

用來干燥核桃、板栗、杏仁、開心果、核桃、花生、榛子、夏威夷果、香榧、香榧等產(chǎn)品。

微波爐是利用微波對(duì)物料進(jìn)行非接觸整體加熱的裝置。微波爐滲透力很強(qiáng)，能直接穿透物料，被物料中的極性分子吸收，快速發(fā)熱，不需要熱傳導(dǎo)，因此它本身就成為一個(gè)發(fā)熱體，因此能在極短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度；同時(shí)，微波加熱均可使物料表里同時(shí)加熱均勻，加熱均勻，因而不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)嫩的現(xiàn)象，極大地保留了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分，使產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分損失，而且營(yíng)養(yǎng)成分損失很小，而且由于微波還具有很強(qiáng)的滲透性，所以微波還具有膨化作用，不會(huì)產(chǎn)生太多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，微波還具有很強(qiáng)的滲透性。

通過變壓器、磁控管、硅堆、電容等電器元件把電能轉(zhuǎn)換成微波能，微波是一種可以瞬間輻射穿透開心果等堅(jiān)果的高頻電磁波，產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，達(dá)到加熱烘烤的功能，同時(shí)具有膨化、殺菌、干燥等功能。與此同時(shí)，在炒貨淡季，該設(shè)備還可用于食品干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨脹、熟化等工序，一機(jī)多用。

果仁微波烘干機(jī)采用微波加熱方式加熱烘烤，微波烘烤是利用微波爐加熱原理，烘焙后的堅(jiān)果口感酥脆，色澤自然，無焦糊味，不上火。

這是一次中藥微波干燥技術(shù)研討會(huì)，一致認(rèn)為：

與其它干燥方法相比，微波干燥法具有、節(jié)能、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)。應(yīng)用微波干燥技術(shù)時(shí)，應(yīng)結(jié)合品種特點(diǎn)及設(shè)備系統(tǒng)研究，明確其適用性和工藝條件。

2、微波干燥對(duì)均相系統(tǒng)而言，傳質(zhì)傳熱性能較好；對(duì)異相系統(tǒng)，傳質(zhì)傳熱有一定的影響。在干燥中，應(yīng)考慮物料的適用條件，包括成分及其性質(zhì)、水分、物料形態(tài)、料量、物料厚度等，選擇微波干燥設(shè)備中溫度分布均勻、溫度分布均勻、應(yīng)關(guān)注微波干燥的過熱效應(yīng)、對(duì)高分子物質(zhì)(蛋白質(zhì)等)、熱敏性成分、揮發(fā)性組分、毒性成分等的影響，關(guān)注對(duì)成分相互作用、生物活性等的影響，確定合理的功率、功率、溫度、時(shí)間等參數(shù)，并進(jìn)行工藝驗(yàn)證。在微波干燥技術(shù)和其它干燥技術(shù)結(jié)合使用時(shí)，應(yīng)根據(jù)所選設(shè)備、方法的特點(diǎn)進(jìn)行研究，并根據(jù)研究結(jié)果合理選擇。

除熱效應(yīng)外，微波干燥還會(huì)產(chǎn)生非熱效應(yīng)，微波干燥對(duì)成分的影響程度、影響規(guī)律尚不十分清楚。在充分研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合不同品種的比較研究結(jié)果，確定微波干燥工藝的工藝參數(shù)，并考慮物料特性和物料特性的適應(yīng)性。

4、干燥工藝變更應(yīng)在充分研究的基礎(chǔ)上確定其變更類別，并進(jìn)行相應(yīng)的變更研究。應(yīng)當(dāng)研究變更前后藥品質(zhì)量的一致性問題，系統(tǒng)地研究改變前后化學(xué)成分(包括整體成分的評(píng)價(jià)、指紋圖譜等)、干燥物料理化性質(zhì)的變化及其程度，以及對(duì)后續(xù)制劑工藝的影響，對(duì)成分吸收利用的可能影響，以及微波技術(shù)對(duì)有效性、安全性的影響。