微波烘干機(jī)廠家——廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)食品微波烘干機(jī)、微波食品干燥機(jī)的。

微波爐可以瞬間加熱、加熱介質(zhì)材料，而且能耗低。微波輸出功率可隨時(shí)調(diào)節(jié)，無(wú)余熱可隨介質(zhì)溫升變化，非常適合自動(dòng)化控制和連續(xù)生產(chǎn)的需要。本文介紹了微波干燥設(shè)備生產(chǎn)中的一些問(wèn)題。

1.檢查：

微波爐在使用前，應(yīng)先檢查微波爐內(nèi)是否有異物或金屬物質(zhì)，如有必要立即清理。另外，在開(kāi)機(jī)前要檢查工業(yè)微波干燥設(shè)備的各部分，以免發(fā)生泄漏。

2.使用要求：

由操作人員對(duì)微波干燥設(shè)備進(jìn)行培訓(xùn)，再根據(jù)所需的電工基本知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)。

3.避免某些操作：

有些不合法的操作不僅會(huì)損壞設(shè)備，而且會(huì)影響企業(yè)生產(chǎn)。

4.注意事項(xiàng)：

在微波干燥設(shè)備的生產(chǎn)工程中，要隨時(shí)檢查設(shè)備是否斷裂，設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間空載會(huì)對(duì)設(shè)備造成很大的損壞。另外，應(yīng)注意避免相關(guān)人員直接打開(kāi)爐門(mén)進(jìn)行檢查，以免微波泄漏。

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木質(zhì)微波干燥設(shè)備是近幾年來(lái)木材干燥設(shè)備發(fā)展的新趨勢(shì)，由于微波干燥具有較強(qiáng)的滲透性和選擇性，在干燥過(guò)程中板面、兩端及中間纖維的收縮基本一致，因而開(kāi)裂變形較小。經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)，認(rèn)為微波干燥設(shè)備所用木材干燥質(zhì)量?jī)?yōu)于傳統(tǒng)設(shè)備。

1、木材微波干燥設(shè)備是對(duì)木材本身的整體生熱，無(wú)熱慣性，無(wú)熱量傳遞損失，比傳統(tǒng)加熱法干燥節(jié)能50%以上，比傳統(tǒng)加熱法干燥速度快10倍以上，一般可在2-3小時(shí)左右完成。

2、木蛀蟲(chóng)：木蛀蟲(chóng)多棲于木材中，蟲(chóng)卵棲息于木材中，成蟲(chóng)后會(huì)破壞家具的外觀和使用價(jià)值，木材在微波加工過(guò)程中，其內(nèi)部蟲(chóng)卵、幼蟲(chóng)同時(shí)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，在微波能量2450 MHz的情況下，如果木材的溫度為70~80度，只需3分鐘即可將所有蟲(chóng)卵和幼蟲(chóng)全部。

因此，歸結(jié)為微波木材干燥設(shè)備具有質(zhì)量好、速度快的優(yōu)點(diǎn)。

花椒作為深受人們喜愛(ài)的調(diào)味品…不同的辣椒干燥房由于產(chǎn)量不同，價(jià)格也會(huì)有很大差異。此外，與配套的熱源方式、熱源的大小以及烘干室材質(zhì)的不同，也直接影響到辣椒干燥房的價(jià)格。辣椒烘干室可分為兩大類(lèi)：一是超小型化的辣椒烘干室，二是中等產(chǎn)量干燥辣椒干燥室。微波干燥后的辣椒制品在本公司生產(chǎn)的微波干燥設(shè)備中能保持原有的色澤、鮮亮、口感、營(yíng)養(yǎng)成分，其效果優(yōu)于其他干燥滅菌設(shè)備，并可延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期。我公司在這方面已有多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在生產(chǎn)中也做過(guò)很多類(lèi)似設(shè)備，并得到了用戶(hù)的認(rèn)可和肯定。

紅椒整體干燥適于干燥房間，適合微波連續(xù)干燥辣椒面。為合理干燥，應(yīng)根據(jù)不同物料形狀選擇不同干燥設(shè)備。

短時(shí)、快速：傳統(tǒng)的熱滅菌是通過(guò)傳熱、對(duì)流或輻射等方法，把熱量從食物表面?zhèn)鞯绞澄飪?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度，通常需要較長(zhǎng)的時(shí)間。微波滅菌是微波能與食品、細(xì)菌等微生物直接相互作用、熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用，以達(dá)到快速升溫殺菌的效果，處理時(shí)間大大縮短，各種物料通常在3-5分鐘內(nèi)殺菌。

為保持食品的風(fēng)味和縮短加工時(shí)間，常使食品內(nèi)部溫度不夠高而影響殺菌效果。因?yàn)槲⒉t有穿透作用，所以食物在整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部同時(shí)作用，所以消菌均勻。操作簡(jiǎn)便：微波食品滅菌處理，設(shè)備不需要傳統(tǒng)熱力滅菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率從零到額定功率連續(xù)可調(diào)，傳輸速度從零開(kāi)始連續(xù)調(diào)節(jié)，從零開(kāi)始連續(xù)調(diào)節(jié)，便于控制。

這是一次中藥微波干燥技術(shù)研討會(huì)，一致認(rèn)為：

與其它干燥方法相比，微波干燥法具有、節(jié)能、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)。應(yīng)用微波干燥技術(shù)時(shí)，應(yīng)結(jié)合品種特點(diǎn)及設(shè)備系統(tǒng)研究，明確其適用性和工藝條件。

2、微波干燥對(duì)均相系統(tǒng)而言，傳質(zhì)傳熱性能較好；對(duì)異相系統(tǒng)，傳質(zhì)傳熱有一定的影響。在干燥中，應(yīng)考慮物料的適用條件，包括成分及其性質(zhì)、水分、物料形態(tài)、料量、物料厚度等，選擇微波干燥設(shè)備中溫度分布均勻、溫度分布均勻、應(yīng)關(guān)注微波干燥的過(guò)熱效應(yīng)、對(duì)高分子物質(zhì)(蛋白質(zhì)等)、熱敏性成分、揮發(fā)性組分、毒性成分等的影響，關(guān)注對(duì)成分相互作用、生物活性等的影響，確定合理的功率、功率、溫度、時(shí)間等參數(shù)，并進(jìn)行工藝驗(yàn)證。在微波干燥技術(shù)和其它干燥技術(shù)結(jié)合使用時(shí)，應(yīng)根據(jù)所選設(shè)備、方法的特點(diǎn)進(jìn)行研究，并根據(jù)研究結(jié)果合理選擇。

除熱效應(yīng)外，微波干燥還會(huì)產(chǎn)生非熱效應(yīng)，微波干燥對(duì)成分的影響程度、影響規(guī)律尚不十分清楚。在充分研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合不同品種的比較研究結(jié)果，確定微波干燥工藝的工藝參數(shù)，并考慮物料特性和物料特性的適應(yīng)性。

4、干燥工藝變更應(yīng)在充分研究的基礎(chǔ)上確定其變更類(lèi)別，并進(jìn)行相應(yīng)的變更研究。應(yīng)當(dāng)研究變更前后藥品質(zhì)量的一致性問(wèn)題，系統(tǒng)地研究改變前后化學(xué)成分(包括整體成分的評(píng)價(jià)、指紋圖譜等)、干燥物料理化性質(zhì)的變化及其程度，以及對(duì)后續(xù)制劑工藝的影響，對(duì)成分吸收利用的可能影響，以及微波技術(shù)對(duì)有效性、安全性的影響。