倉房條件對冷卻效果影響不大，無需建造專門的低溫倉。

　　大倉散裝糧堆具有較好的隔熱性，一次冷卻到10～15℃，可保持較長的低溫時間；重復冷卻的時間間隔受多種因素影響，zui主要的是與糧食水分有關(guān)。

　　干燥與冷卻相結(jié)合，可減少干燥次數(shù)，不僅節(jié)省費用，還有利于保持稻谷品質(zhì)?！〔捎霉任锢鋮s機把鋼板筒倉糧溫降至10～13℃后，外溫高時僅在倉外出現(xiàn)濕度增gao或結(jié)露現(xiàn)象，對儲糧無影響；外溫低時，由于縮小了外溫與糧堆的溫差，也不易出現(xiàn)結(jié)露，所以可有效地防止或減少筒倉糧食結(jié)露問題。

溫檢測周期建議規(guī)定，糧溫在15℃以下半安全水分糧、一般蟲糧10天內(nèi)至少檢測1次、危險水分糧5天內(nèi)至少檢測1次。經(jīng)過實踐總結(jié)，低溫儲藏平均糧溫在≤15℃，zui高糧溫≤18℃，每天電子測溫系統(tǒng)巡測一次，前后溫度對比，如一周內(nèi)相同局部溫度變化≥2℃或zui高糧溫≥18℃需立即進倉檢查；當zui高糧溫≤18℃或一周內(nèi)相同局部溫度變化≤2℃可15天進倉檢查一次；當zui高糧溫≥18℃或一周內(nèi)相同局部溫度變化≤2℃可10天進倉檢查一次；當zui高糧溫≥20℃需要進行補冷作業(yè)，每日巡測溫度做好記錄，準確分辨糧溫變化情況，確保儲備糧油安全。

對一些隔熱性能較差的倉房進行低溫儲藏時，為維持低溫冷卻效果，除對倉房進行隔熱密閉外，還需對糧堆采取隔熱保冷措施。生產(chǎn)中常用的麥糠、稻殼及舊麻袋、草苫、棉被、聚乙烯泡沫塑料板、PEF隔熱保溫板等隔熱吸潮的材料加以壓蓋，或用裝袋半包平貼合縫，兩層相互錯縫，壓平壓緊，以增隔熱保冷效果。若糧面再加薄膜密封其效果會更好。用隔熱材料進行糧面壓蓋，如麻城庫用薄膜加5cm泡沫塑料板或用薄膜加PEF隔熱保溫板壓蓋，以增加糧堆的隔熱效果。

壓蓋糧面、密閉儲糧。糧堆的導熱性差，特別是在密閉不對流的條件下，其不良導熱的特性會更為突出，做好低溫糧的壓蓋密閉是實現(xiàn)“低溫儲糧”的關(guān)鍵，其措施有糧面壓蓋法、包圍壓蓋密閉法、干沙密閉壓蓋法和通風降溫密閉法。

　　并堆扒平壓實。將小堆糧并成大堆可發(fā)揮大糧堆保溫性好的特性；將原挖溝打塘的糧面一律扒平可減少與外界的接觸面；用板壓實糧面是減小糧堆的孔隙度，可達到減少空氣對流的目的，從而使糧堆保持低溫狀態(tài)。

　　倉房門窗、倉壁、地坪要具有防潮、隔熱性能，倉頂要有隔熱層。