覆土冷庫又被稱為土窯洞冷庫。指用磚石作為結構，建造在非凍脹砂石層或者基巖上上，隔熱層使用一定厚度的黃土覆蓋建造的冷庫。形式有單洞體式、連續(xù)拱式。覆土式冷式冷庫特點：造價低、施工簡單、堅固耐用。廣泛應用于我國西北地區(qū)；

覆土式冷庫如果用作低溫儲藏，冷庫的建造地基應選擇結構穩(wěn)定的砂石層或者基巖上—巖層不會再低溫下或者雨水較多的季節(jié)發(fā)生膨脹現(xiàn)象。山洞冷庫是把制冷設施應用于巖質堅固的山洞中，保溫層借助天然巖層所建造的低溫貯藏冷凍品的場所。

山洞冷庫特點：不占耕地、不消耗建筑材料、造價低。 山洞冷庫分為淺埋式和深埋式兩種，這主要是由于巖層的覆蓋層厚度決定。

用于水果的儲藏及加工，用低溫或者控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。用于水果的儲藏及加工，用低溫或者控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。蔬菜冷庫有蔬菜保鮮庫和氣調庫兩種。水果冷庫有水果保鮮庫、氣調庫和高溫庫三種。高溫庫主要用來儲藏熱帶水果，比如芒果（儲藏溫度為12.5℃），香蕉（7~11攝氏度）。

冷庫用壓力容器檢驗檢測方法的有效落實，一方面能夠更詳細的鑒定壓力容器運行狀態(tài)，以此分析系統(tǒng)與設備中可能潛在的風險，以便為后續(xù)檢修工作提供資料；另一方面，憑借詳細的檢驗數(shù)據(jù)，更便于管理者審查設備的使用狀況，以便對后續(xù)冷庫性能與參數(shù)進行更細致的調控。冷庫壓力容器與其他壓力容器類型雖然在運行環(huán)境上有所差異，但并不意味著此類容器的運行沒有事故風險。根據(jù)以往調查資料可知，冷庫壓力容器具備難以停機與倒液的特點，并且在安裝技術與操作方面也存在無證設計與操作的情況