羥基磷酸鈣晶體[Ca10（PO4）6（OH）2]的相對分子質(zhì)量是40×10 （31 16×4）×6 （1 16）×2=1004．

（1）一盒牛奶含鈣元素的質(zhì)量=250mL÷100mL×0.11g≈0.275g；

（2）0.6g×90%÷0.28g=2盒．

答：一個(gè)人每天至少要喝2盒牛奶；

（3）羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=40×101004×100%≈39.8%，20g羥基磷酸鈣中含鈣元素的質(zhì)量=20g×39.8%≈8g；

答：20g羥基磷酸鈣中含鈣元素的質(zhì)量為8g．

故答案為：1004；（1）0.275；（2）2；（3）8g．

磷酸鈣

用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑；食品的鈣質(zhì)強(qiáng)化劑；穩(wěn)定劑。用于嬰兒食品、面包、發(fā)酵粉、小麥粉和面類等。一、別名:磷酸三鈣,沿淀磷酸鈣二、晶體分子式:ca3(po4)2。添加量1%以下(以Ca計(jì))。生產(chǎn)方法添加偏磷酸或磷酸二氫鈉于甘油，加熱得甘油磷酸，再加入石灰乳中和而得。由甘油磷酸與氫氧化鈣或碳酸鈣中和而得。 [1] 含量分析jing確稱取預(yù)經(jīng)150℃干燥4h后的試樣約2g，溶于100ml水和5ml稀鹽酸試液(TS-117)。將此溶液移入250ml容量瓶中，用水定容后搖勻。吸取該溶液50.0ml至一適宜的容器中，加水50ml。在攪拌下(用磁力攪拌器)，由滴定管滴加0.05mol/L EDTA二鈉約30ml，再加試液(TS-224)15ml和羥基萘酚藍(lán)指示劑300mg，再繼續(xù)滴加至藍(lán)色終點(diǎn)。每ml0.05mol/L的EDTA二鈉相當(dāng)于甘油磷酸鈣(C3H7CaO6P)10.51mg。 [2]

堿式磷酸鈣

Ca10(PO4)6(OH)2，又名羥基磷酸鈣，工業(yè)上叫羥基磷灰石或羥磷灰石，是人的牙齒中比較堅(jiān)硬的物質(zhì)(排第二)，也是骨骼的主要組成成分·在水中有微弱的溶解，這是牙齒損壞的主要原因。

羥基磷灰石具有優(yōu)良的生物相容性和生物活性，并可作為一種骨骼或牙齒的誘導(dǎo)因子，在口腔保健領(lǐng)域中對牙齒具有較好的再礦化、以及美白作用。乳酸鈣的溶解性較普通鈣要好,同樣體積水中乳酸鈣的含量hen高。實(shí)驗(yàn)證明HAP粒子與牙釉質(zhì)生物相容性好，親和性高，其礦化液能夠有效形成再礦化沉積，阻止鈣離子流失，解決牙釉質(zhì)脫礦問題，從根本上預(yù)防病。