同時(shí)還具有明顯的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益，每臺(tái)油水分離器平均每日可收集2公斤油脂和4公斤食物殘?jiān)U油脂可作為工業(yè)原料。食物殘?jiān)勺鳛轱暳稀Ｃ磕昃C合利用可創(chuàng)造價(jià)值上千萬(wàn)元。而且，售后服務(wù)、收集打撈、綜合加工等為主的新興產(chǎn)業(yè)可解決一大部分下崗再就業(yè)問(wèn)題，促進(jìn)了社會(huì)穩(wěn)定，也改善了下水道的文明管理和城市環(huán)境質(zhì)量。

隨著城市及城市化的發(fā)展，賓館、酒店、食堂的規(guī)模日益擴(kuò)大，數(shù)量日益增多，隨之產(chǎn)生的餐飲廢水量越來(lái)越大。

自動(dòng)油水分離器產(chǎn)品工作原理：當(dāng)廢水排水流入清渣系統(tǒng)時(shí)，清渣系統(tǒng)將其中的固體雜物自動(dòng)排出，其余廢油水利用密度差使油渣分離，廢水沿斜板向下流動(dòng)，再經(jīng)出水管收集排出。水中的油珠沿斜板的上表面聚向流動(dòng)，浮于水表面上；恒溫裝置主要是為了防止冬天動(dòng)植物油凍結(jié)而導(dǎo)致油水分離器不能正常運(yùn)作，當(dāng)動(dòng)植物油在低溫環(huán)境時(shí)，恒溫裝置自動(dòng)啟動(dòng)，將低溫中的油水自動(dòng)加熱防止凍結(jié)。溶解在水中的油，經(jīng)氣浮裝置將油吹到水表面，提高油水分離效果，然合通過(guò)自動(dòng)刮油機(jī)，將廢水平面的油刮至接油槽內(nèi)在排油口排出。

功能原理：固液分離、油水分離、手動(dòng)翻轉(zhuǎn)倒料、自動(dòng)脫水出料，廢油區(qū)配置圓形可視窗方便觀油位、無(wú)添加劑、無(wú)耗材、帶加熱功能，防止牛油凝結(jié)。作用用途：實(shí)現(xiàn)鍋底殘?jiān)⑺?、油三分離，獨(dú)立排放，便于處理，側(cè)位置可以方便放置80L垃圾桶。使用效果：鍋底固體殘?jiān)?dú)立收納處理，處理后的水排入下水管道，廢油區(qū)的油獨(dú)立收集交第三方收集提煉生物柴油。適用場(chǎng)所：廚房洗碗間、垃圾房、垃圾站適用對(duì)象：火鍋店等各類(lèi)餐飲場(chǎng)所一種好的設(shè)備就是一種好的解決方案。市場(chǎng)上餐廚垃圾油水分離設(shè)備雖多，終究不能真正解決問(wèn)題，因而不是一種有效的解決方案。

小型油水分離器可廣泛用于賓館、飯店、食堂、食品加工廠(chǎng)等含動(dòng)植物油廢水的處理，也適用于油田、石油化工、船舶、加油站、機(jī)械加工制造、以及煉焦等含礦物油的工業(yè)廢水的處理，還可以與其他水處理裝置配套使用。排污型式為手動(dòng)型的油水分離器，要定期進(jìn)行手動(dòng)排污，每班排放不少于4次。若陰雨、大霧等天氣濕度大時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加排污次數(shù)。排污時(shí)以從排污口放出的氣體不再有水霧為止。

自動(dòng)型油水分離器免人工排污，但在冬季寒冷季節(jié)應(yīng)采用防凍措施，以防凍壞影響自動(dòng)排污。