12000元可以申請完整的ISO22000證書。

時間：3個月。如果你公司的文件系統(tǒng)正常，可以申請一個月快速獲得認證。

隨著消費者對食品安全的要求不斷提高，各國紛紛制定了食品安全法規(guī)和標準。但是，各國的法規(guī)特別是標準繁多且不統(tǒng)一，使食品生產(chǎn)加工企業(yè)難以應付，妨礙了食品國際貿(mào)易的順利進行。4發(fā)現(xiàn)監(jiān)視和測量裝置偏離校準狀態(tài)時，應停止使用，及時報告品管部，品管部應對以往測量結(jié)果的有效性進行評價和記錄，確定需重新檢測的范圍并重新檢測，對監(jiān)視和測量裝置進行校準。為了滿足各方面的要求，在丹麥標準協(xié)會的倡導下，通過國際標準化組織協(xié)調(diào)，將相關的國家標準在國際范圍內(nèi)進行整合，國際標準化組織于2005年9月1日發(fā)布國際標準：ISO22000:2005食品安全管理體系對食物鏈中任何組織的要求。

ISO22000認證益處

ISO22000是在食品部門專家的參與下開發(fā)的，它在一個單一的文件中融合了危害分析與關鍵控制點的原則，包含了全球各類食品零售商關鍵標準的要求。確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統(tǒng)的方法。 ISO秘書長艾倫認為：公共部門參與ISO22000族的開發(fā)也具有重要意義，尤其是聯(lián)合國糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織聯(lián)合成立的食品規(guī)范會的參與，它負責眾所周知的關于食品衛(wèi)生的危害分析與關鍵控制點系統(tǒng)，由于ISO與食品規(guī)范會之間堅固的伙伴關系，ISO22000使食品規(guī)范會在這個領域開發(fā)的危害分析與關鍵控制點和食品衛(wèi)生原則的執(zhí)行更加便利。

ISO22000的另一個好處是它延伸了在全世界廣泛采用的但其本身并不特別針對食品安全的ISO9001:2000質(zhì)量管理體系標準成功的管理體系方法，ISO22000的開發(fā)是以假設大多數(shù)有效的食品安全體系在已構(gòu)造的管理體系框架內(nèi)被設計、運作和不斷改進并已融入了組織的全部管理活動中為基礎的。 當ISO22000運行時，它將被設計成完全與ISO9001:2000兼容，那些已經(jīng)獲得ISO9001:2000認證的公司將發(fā)現(xiàn)很容易延伸到ISO22000的認證。對產(chǎn)品包裝，《細則》要求，食品包裝的材料，如布袋、紙箱、玻璃容器、塑料制品等，必須清潔、無害，符合國家有關法律法規(guī)和相應的國家強制標準的要求。為了幫助使用者做到這一點，ISO22000包含了一個與顯示其要求與ISO9001:2000的要求相適應的平臺。

宏儒咨詢公司竭誠為您提供專業(yè)ISO22000認證,ISO22000:2005,ISO22000體系認證,ISO22000認證咨詢,ISO22000體系咨詢,食品安全管理體系。

申請ISO22001質(zhì)量管理體系認證流程

申請ISO22000食品安全管理體系認證，要經(jīng)過如下流程：

1、選擇咨詢公司。

2、在咨詢公司幫助下建立食品安全管理體系并通過內(nèi)審和管理評審。

3、由咨詢公或你自己選擇合適的認證公司。

4、向認證公司提交申請書、手冊、程序文件等。

5、認證公司以現(xiàn)場審核。

6、下符合項整改。

7、獲得證書。

注：費用一般在認證前交付，總費用大約8000元左右。

ISO22000程序文件下載之基礎設施控制程序

1  目的

為保證公司建筑、設施、設備的正常使用，識別、提供、管理和維護為實現(xiàn)產(chǎn)品符合性所需要的基礎設施。

2  適用范圍

適用于公司管理、使用的建筑、設施、設備、支持務等的控制。

3  職責

3.1  生產(chǎn)部負責組織向申請建筑、設施的修繕。

3.2  品管部負責監(jiān)督檢查基礎設施的狀態(tài)；負責辦公設備的維護和保養(yǎng)；負責對各部門購置的設施、設備辦理固定資產(chǎn)手續(xù)，并負責監(jiān)視和測量裝置的校準、監(jiān)督、檢查，負責監(jiān)視和測量裝置操作人員的培訓、考核。

3.3  機電單位負責各種機械設備的維修和保養(yǎng)。

3.4　各部門負責本部門設施、設備的使用、保養(yǎng)。

4　工作程序

4.1　設施識別

為實現(xiàn)服務符合性活動所需的基礎設施包括：

a﹚建筑及設施（辦公場所、各食堂操作間、工作場所及相應設施等）；

b﹚設備和工具（機械設備、電子設備）；

c﹚支持務（水、電、氣、暖、通訊、軟件等的供應）；

d﹚運輸設備與設施。

4.2  設施、設備的購置

4.2.1  各部門根據(jù)需要購置設施設備，填寫《設備配置申請單》，公司總經(jīng)理批準后進行采購，具體執(zhí)行《采購控制程序》。

4.2.2  使用部門技術(shù)人員根據(jù)合同、隨機資料對設備進行驗收。驗收內(nèi)容一般包括：名稱、型號、規(guī)格、數(shù)量、配件、技術(shù)資料等是否與合同或其它技術(shù)要求一致；驗收合格后，填寫《設備驗收單》。

4.2.3  監(jiān)視和測量裝置在購置時要進行檢定，隨設備提供檢驗合格證。

4.3  設施、設備的管理

4.3.1  新購設備由品管部憑設備批件、說明書、辦理固定資產(chǎn)手續(xù)和報帳手續(xù)。品管部建立設施、設備總臺帳，各部門建立分臺帳，相應填寫《設備明細表》。

4.3.2  對設備進行標識，標識由品管部統(tǒng)一編號、制作。

4.3.3  各種設備設施有完善的保養(yǎng)、檢修制度。

4.3.4  操作人員持有相關上崗證，嚴格按照專業(yè)操作規(guī)程操作使用。

4.3.5  各種電子、電器設備嚴格按規(guī)定時間運行。

4.3.6  水、電、油、暖、通訊等系統(tǒng)供應正常。

4.3.7  對需要外校的監(jiān)視和測量裝置，由品管部負責聯(lián)系國家法定計量部門定期進行校準，并出具校準報告。

4.3.8  無法溯源到國際或國家標準的，品管部應編制相應的內(nèi)部校準規(guī)程，規(guī)定校準的方法、驗收標準及校準周期等內(nèi)容，作為檢定的依據(jù)，并作好記錄。

4.4  設施、設備的使用、維護

4.4.1  各部門設備操作人員必須熟練掌握操作技術(shù)，嚴格按操作規(guī)程進行操作。對于操作有特別要求的設施、設備的人員，須經(jīng)培訓考核后持證上崗。

4.4.2  若發(fā)生設備事故，各部門須立刻報告公司，并組織有關人員調(diào)查事故原因、損失情況，提出糾正措施，形成報告上報公司。對事故責任人，按公司有關規(guī)定處理。

4.4.3  在使用監(jiān)視和測量裝置之前，應按規(guī)定檢查裝置是否工作正常，是否在校準有效期內(nèi)。

4.4.4  發(fā)現(xiàn)監(jiān)視和測量裝置偏離校準狀態(tài)時，應停止使用，及時報告品管部，品管部應對以往測量結(jié)果的有效性進行評價和記錄，確定需重新檢測的范圍并重新檢測，對監(jiān)視和測量裝置進行校準。

4.4.5  各部門負責對本部門的設施設備進行日常維護、保養(yǎng)，保持設施完好，并作記錄。機電單位負責設施設備的特殊維護。

4.5  設施、設備的維修

4.5.1  行政部負責組織建筑、設施的修繕。

4.5.2  設備可視具體情況采場維修或轉(zhuǎn)場檢修。

4.5.3  各部門使用的設施設備，若出現(xiàn)故障，需填寫《報修單》報相應控制部門，接到報修單后，有關部門須及時維修、處理。

4.5.4  各主控部門分別負責各自職責范圍的檢修工作并作好記錄。

4.5.5  設備大修后要進行檢驗，維修質(zhì)量不合格應返修。

HACCP體系的優(yōu)越性

施行HACCP體系有以下優(yōu)越性：

　　A 、強調(diào)辨認并預防食品污染的風險，克制食品平安控制方面?zhèn)鹘y(tǒng)辦法（ 經(jīng)過檢測，而不是預防食物平安問題）的限制；有完好的科學根據(jù)；

　　B、由于保管了公司契合食品平安法的長時間記載， 而不是在某一天的契合水平，使政府部門的調(diào)查員效率更高，結(jié)果更有效，有助于法規(guī)方面的人士展開調(diào)查工作；

　　C、使 可能的、合理的潛在危害得到辨認，即便以前未閱歷過相似的失效問題。因此，對新操作工有特殊的用途；

　　D、有 更充沛的允許變化的彈性。例如，在設備設計方面的改良，在與產(chǎn)品相關的加工程序和技術(shù)開發(fā)方面的進步等；

　　E、與 質(zhì)量管理體系更能諧和分歧； 有助于進步食品企業(yè)在全球市場上的競爭力，進步食品平安的信譽度，促進貿(mào)易開展。

什么是HACCP管理體系

　　 HACCP是"Hazard Analysis Critical Control Point"英文縮寫，即 危害剖析和關鍵控制點。HACCP體系被以為是控制食品平安微風味質(zhì)量的的管理體系。

　　什么是HACCP體系？國度規(guī)范GB/T15091-1994《食品工業(yè)根本術(shù)語》對HACCP的定義為：消費(加工)平安食品的一種控制手腕；對原 料、關鍵消費工序及影響產(chǎn)品平安的人為要素停止剖析，肯定加工過程中的關鍵環(huán)節(jié)，樹立、完善監(jiān)控程序和監(jiān)控規(guī)范，采取標準的 糾正措施。國際規(guī)范CAC/RCP-1《食品衛(wèi)生通則1997修訂3版》對HACCP的定義為：鑒別、評價和控制對食品平安至關重要的危害的一種 體系。批獲得認證的企業(yè)有：丹麥凡尼斯克糖業(yè)公司（DaniscoSugar）。

一、HACCP的產(chǎn)生與國外開展概略

　　近30年來，HACCP曾經(jīng)成為國際 上共同認可和承受的食品平安保證體系，主要是對食品中微生物、化學和物理危害的平安停止控制。近年來政府及消費者對食品平安 性的普遍關注和食品病的持續(xù)發(fā)作是HACCP體系得到普遍應用動力。不同食品的生產(chǎn)加工企業(yè)，保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的具體要求不同，這在國家質(zhì)檢總局制定的《食品生產(chǎn)許可證實施細則》中，作了詳細的規(guī)定。HACCP開展大致分為兩個階段。

1.創(chuàng) 立階段

　　HACCP系統(tǒng)是20世紀60年代由美國Pillsbury公司H.Bauman博 士等與宇航局和美國Natick研討所共同開發(fā)的，主要用于航天食品中。1971年在美國次國度食品維護會議上提出了HACCP原理 ，立刻被食品(FDA)承受，并決議在低酸罐頭食品的GMP中采用。FDA于1974年發(fā)布了將HCCP原理引入低酸罐頭食品的GMP。歐洲麥當勞已羅列了一批認可機構(gòu)以幫助其供應商實施ISO22000:2005認證。 1985年美國科學院(NAS)就食品法規(guī)中HACCP有效性發(fā)表了評價結(jié)果。隨后由美國食品平安檢驗署(FSIS)、美國Natick研討 所、食品(FDA)、美國海洋漁業(yè)局(NMFS)四家及大學和民間機構(gòu)的專家組成的美國食品微生物學基準咨詢會 (NACMCF)于1992年采用了食品消費的HACCP七準繩。1993年FAO/WHO食品法典會批準了《HACCP體系應用原則》，1997年頒發(fā)了新版 法典指南《HACCP體系及其應用原則》，該指南已被普遍地承受并得到了國際上普遍的采用，HACCP概念已被認可為世界范圍內(nèi)消費安 全食品原則。

杭州貝安管理體系認證有限公司專業(yè)從事杭州ISO9001認證/杭州ISO14001認證/杭州ISO22000認證/杭州OHSAS18000認證/杭州CCC認證/杭州HSE認證等咨詢工作，以“速度、專業(yè)、誠信”良好的信譽和完善的服務廣受各企業(yè)客戶好評咨詢。而對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的加工工藝過程，《細則》要求，生產(chǎn)加工過程應當嚴格、規(guī)范，采取必要的措施，防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染。杭州貝安管理體系認證有限公司成立4周年，是杭州的認證公司，先后獲得浙江省“AAA”級信譽企業(yè)、省級文明單位、山東省管理創(chuàng)新十佳企業(yè)、中國成長性企業(yè)。

ISO22000食品安全管理體系的產(chǎn)生過程：  　

 隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關注食品的安全問題；要求生產(chǎn)、操作和供應食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任，使食品生產(chǎn)、操作和供應的組織逐漸認識到，應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使ISO22000:食品安全管理體系要求標準的產(chǎn)生。模擬審核（審核準備）：評價質(zhì)量管理體系的符合性、有效性，判斷是否可申請認證審核。  

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