金蟬若蟲(chóng)(蟬龜)具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感，不愧為食用昆蟲(chóng)中的，已成為適合不同等級(jí)的各種場(chǎng)合的美味佳肴。特別是新出土的若蟲(chóng)蛋白質(zhì)含量高達(dá)58.58%-70%，是一種罕見(jiàn)的高蛋白低脂肪美食。(的種的季節(jié)是陽(yáng)歷的五月一號(hào)到六月一號(hào)) 原因:(1)根據(jù)多年的養(yǎng)殖實(shí)踐和反復(fù)實(shí)驗(yàn)，金蟬卵期一般280天到300天左右，進(jìn)入7月份的金蟬蟬卵已開(kāi)始大量衰亡，生命力降低，孵化前就有(楊樹(shù)枝條更是所剩無(wú)幾)，孵化過(guò)程中更是極易出現(xiàn)。一盤(pán)“炒金蟬”的價(jià)格在40-50元以上。金蟬除了食用價(jià)值外，還有極高的藥用價(jià)值。據(jù)《中國(guó)藥材學(xué)》記載，金蟬具有、止渴、生津、保護(hù)肺、、脫發(fā)和抑制的功效。常用于外感風(fēng)熱、咳嗽、聲音嘶啞等。它是我國(guó)常見(jiàn)的中藥材。可以說(shuō)，蟬是一種財(cái)富。

蟬科昆蟲(chóng)的代表種,成蟲(chóng)又稱黑蟬,若蟲(chóng)俗稱知了龜,安徽北方,河南等地有食用蟬及

蚱蟬(金蟬)是蟬科昆蟲(chóng)的代表種，成蟲(chóng)又稱黑蟬，若蟲(chóng)俗稱知了龜，安徽北方，山東，河南等地有食用蚱蟬及其若蟲(chóng)的習(xí)俗，普遍食用方式為"油炸金蟬"。隨著價(jià)格逐年上漲，餐館、酒店和冷凍食品廠都會(huì)來(lái)?yè)屫?市場(chǎng)前景極其廣闊，如果發(fā)展到一定階段，將會(huì)有豐厚的利潤(rùn)回報(bào)。金蟬龜有極高的藥膳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感，堪為食用昆蟲(chóng)中的佼佼者，已經(jīng)成為適應(yīng)各種不同檔次場(chǎng)合的菜肴。但由于環(huán)境破壞，樹(shù)木的砍伐，蚱蟬和知了龜?shù)纳姝h(huán)境被嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致金蟬的自然產(chǎn)量逐年銳減，市場(chǎng)價(jià)格也連年上升且居高不下。由于社會(huì)需求量不斷增大，僅僅依靠采集，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)要求許多地方已開(kāi)始將自然資源采集的方式轉(zhuǎn)向人工規(guī)?；曫B(yǎng)。

金蟬種卵是養(yǎng)殖金蟬成功的首要條件

獲取優(yōu)良的金蟬種卵 優(yōu)良的金蟬種卵是養(yǎng)殖金蟬成功的首要條件，獲取種卵主要有兩個(gè)途徑：一是自行采卵育種，二是購(gòu)進(jìn)種卵。經(jīng)過(guò)多年的努力，我院研究人員探索出一種新的人工培育金蟬的技術(shù)，將金蟬的生長(zhǎng)周期從原來(lái)的3-5年縮短到18-24個(gè)月左右。 1.1 自行采卵需要掌握的要素 一要掌握采卵時(shí)間，一般在農(nóng)歷 7 月份左右金蟬產(chǎn)卵后進(jìn)行；二要選擇好采集的金蟬卵枝，金蟬產(chǎn)卵多選擇多汁液的果樹(shù)等樹(shù)枝，用尾部小刺刺入 1年生嫩枝，將卵產(chǎn)入枝內(nèi)，產(chǎn)卵后樹(shù)枝多會(huì)干枯，所以辨別金蟬卵枝主要看樹(shù)枝下端翠綠而末梢干枯的枝條，采集時(shí)要選擇樹(shù)密蟬多的場(chǎng)地，按要求把樹(shù)上有金蟬卵的枯樹(shù)枝剪下，以 50~100 條捆成一小捆，放入塑料袋中待用；三是選擇的區(qū)域應(yīng)該遠(yuǎn)離污染，以保證卵粒的成活率。

孵化良好的必要條件說(shuō)起孵化可能是大家比較關(guān)注感興趣的事了吧

孵化良好的必要條件 說(shuō)起孵化可能是大家比較關(guān)注感興趣的事了吧，自然中金蟬卵孵化出蟬蟻的時(shí)間大概是6月中下旬到7月份，,這時(shí)的溫度和濕度都比較適宜小蟬蟻生長(zhǎng)，有的人3月份就開(kāi)始孵化了，5月初左右就孵化出來(lái)了，孵化的過(guò)早也能孵化出來(lái)，但是過(guò)早的孵化出的小蟬蟻對(duì)野外溫度不適應(yīng)直接影響成活率，建議孵化時(shí)間控制在陽(yáng)歷4月底到5月初為好。通風(fēng)由于金蟬需要一定的氧氣供應(yīng)，因此在室內(nèi)除掌握好一定的溫度和濕度外，還要注意通風(fēng)換氣，保持空氣的流動(dòng)與清新。