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錯(cuò)誤一:飯后把碗摞在一起
吃完飯后要給碗盤分類,沒油的和有油的分開放,先洗沒油的,后洗有油的。
此外,盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開,洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗,
后洗裝生肉的碗。
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錯(cuò)誤二:洗什么餐具都用洗潔精
事實(shí)上,盛粥、涼菜一類的碗盤,風(fēng)干前用水一沖就干凈了。
如果碗筷上油污很重,可以在洗前用紙擦掉油,再用熱水清洗。如果油污很重,還可用堿面加熱水來洗,但堿傷皮膚,建議戴手套。
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廚房清潔小竅門
防護(hù)手套的種類繁多,除抗化學(xué)物類外,還有防切割、電絕緣、防水、防寒、防熱輻射、耐火阻燃等功能,需要說明的是,一般的防酸堿手套與抗化學(xué)物的防護(hù)手套并非等同,由于許多化學(xué)物相對(duì)手套材質(zhì)具有不同的滲透能力,所以需要時(shí)應(yīng)選擇具有防各類化學(xué)物滲透的防護(hù)手套。竹纖維產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)柔軟舒適功能:竹纖維具有單位細(xì)度細(xì)、手感柔軟。
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