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荔枝醋的功效
荔枝醋是以荔枝為主要未了加工而成的,口味酸甜不膩。
1. 荔枝醋含豐富的糖分具有補充能量,增加營養(yǎng)的作用,研究證明,但是只是一定的輔助作用,不能起到藥理作用。荔枝醋加工廠
2. 荔枝醋保留了一小部分理智的營養(yǎng)成分,豐富的維生素C和蛋白質等; 荔枝飲料代加工、荔枝醋、荔枝醋飲料、荔枝醋代加工、瓶裝荔枝醋、荔枝醋批發(fā)
采用果糧混釀的方法生產酒精。飲料加工廠家選擇了果酒酵母D1作為發(fā)酵菌株,確定了果糧比例為1:1,發(fā)酵初始總糖度為13%。通過單因素試驗和響應面優(yōu)化試驗設計得出了佳酒精發(fā)酵條件。添加適量的尿素和硫酸銨都能促進酵母產酒精。無機鹽MgSO4和KH2PO4也都能促進酵母產酒精。選購荔枝醋等飲品歡迎咨詢左園,承接飲料代加工,貼牌代加工。人類生產、食用果醋已經(jīng)有7000年的悠久歷史,比糧食醋早3800多年。
采用天然水果發(fā)酵而成的荔枝醋,色澤晶瑩剔透,呈天然琥珀色。搖動后會出現(xiàn)泡沫,且不易消失,具有一定的黏稠性。采用香精勾兌的假果醋,荔枝醋飲料顏色很淺甚至無色,搖動后泡沫會瞬間消失。有些荔枝醋飲料中含有沉淀物,包裝上標明是果肉沉淀物,提示消費者可放心飲用。對此,有業(yè)內人士指出,這些其實是香精糖精的結晶體。許多小廠設備落后,沒有經(jīng)過過濾就裝瓶,為低級制造找個借口來搪塞消費者。利用荔枝為原料開發(fā)荔枝果醋,不僅是荔枝產業(yè)增值的一條重要途徑,還可以豐富果醋產品的種類。
食用果醋雖然有很多好處,但有三種人要少喝或不喝。
一類,痛1風患者,因為果醋是一種酸性飲料,不利于血尿酸的排泄,患者在禁食果醋上是首當其沖;
二類,胃酸過多者等,由于果醋中含有少量'醋',空腹時不宜大量飲用,對胃黏膜刺激強烈,易引起胃痛等不適;
三類,不能攝入糖的患者,因為一般果醋糖分含量相對較高,患者會因為攝入大量的糖而使體重增加,這樣對患者是非常不利的。