地鍋傳奇是以農家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店專業(yè)師傅田燕青先生研制獨特秘方，農家大鐵鍋，現(xiàn)場，炒，燉為主的特色農家風味飯店，現(xiàn)場炒制，兼承（綠色，營養(yǎng)，健康）的宗旨。      

接下來為您介紹餐飲店塑造特色的方法：用傳奇典故來點綴特色。我們地鍋傳奇培訓學校經(jīng)過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承和創(chuàng)新，收集整理了各地地鍋菜配方和民間秘方工藝,對傳統(tǒng)地鍋技術進行了合理的改良。傳統(tǒng)的特色菜品一般都有一些典故和傳說，這使菜品更增添了傳奇色彩，讓客人在品嘗這些菜品的同時也得到了文化的享受。因此，在創(chuàng)制特色菜品的同時，不要忘記去挖掘與這些菜品相應的典故傳說與文化背景，并加以整理或重新編寫

一對一教學，歡迎您來實地考察，滿意后再學習！

接下來為您介紹加盟中的大型店的選址要求盟：

1、要求在人氣比較旺的街道上，可以開在學校，集貿市場，超市，車站，大型商場旁邊，也可以開在商業(yè)生活小區(qū)旁邊等。

2、可以參照大型美容美發(fā)店，一般這些店生意比較好的地方，商圈肯定還可以。

3、所屬商圈消費層次處于中、高層，且具有消費能力。

4、競爭對手的存在往往能夠使加盟店更有利經(jīng)營。

5、衡量店鋪的租金主要看市場空間的大小，而不能光考慮價格因素。

接下來為您介紹地鍋傳奇田燕青

2011年，田燕青走到了人生的低谷

可是他并沒有像很多人猜想的那樣一蹶不振，兩年內反復思考失敗的原因。另外，過多的特色必然分散精力，導致每一個特色都不能達其發(fā)光點，反而出現(xiàn)特色不特的情形。2014年七月份，他放棄在上海12000元的高薪，除去每月房貸和還外債的錢，帶著身上僅剩的2400元，只身來到義烏向老鄉(xiāng)學習開廠的經(jīng)驗，無耐沒有本錢，終一場空。后在幾個發(fā)小的幫助下，合伙開了一家具有河南家鄉(xiāng)特色的餐館——地鍋傳奇，請不起工人，就自己和發(fā)小一起干，沒錢租房，就睡在地板上，當時還玩笑的對小伙伴說：“寧可睡地板也要當老板”，憑借以前開餐飲的經(jīng)驗，加上服務態(tài)度好，兩個月以后，店內的每月凈利潤達到三萬元左右。因此田燕青也看到了團隊的力量?；叵肫甬敵鯖]有小伙伴的幫助，也沒有地鍋傳奇的今天。所以田燕青的愿景就是帶著這幫發(fā)小一起致富，把河南特色地鍋開遍全國各地。

接下來為您介紹

地鍋傳奇是以農家地鍋，燒柴取火，從業(yè)十余年的酒店專業(yè)師傅田燕青先生研制獨特秘方，農家大鐵鍋，現(xiàn)場，燉為主的特色農家風味飯店，現(xiàn)場炒制，兼承（綠色，營養(yǎng)，健康）的宗旨。各加盟商的加盟模式與條件一般都大同小異，但正式這些“小異”的地方，農村土灶臺廠，如加盟金的支付方式、總部供貨的價格問題等，可能影響加盟后的經(jīng)營利潤。理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松賺錢。 講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。