奕雪制冷今天來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)枇杷保鮮冷庫(kù)安裝相關(guān)知識(shí)。

1、枇杷保鮮冷庫(kù)安裝場(chǎng)地選擇；目前奕雪制冷承建的枇杷保鮮冷庫(kù)大部分都是水果批發(fā)店或者枇杷生產(chǎn)基地的，如杭州塘棲枇杷保鮮冷庫(kù)300立方；保鮮冷庫(kù)場(chǎng)地要求地面水平，靠近枇杷生產(chǎn)地或者水果店中心；其次基礎(chǔ)設(shè)施要配備如保鮮冷庫(kù)用電220V或380v（超過(guò)100立方）工業(yè)用電；再有保鮮冷庫(kù)一般都是安裝在房間內(nèi)，如果在空曠場(chǎng)地則需要做遮雨隔熱層；

2、保鮮冷庫(kù)制冷材料的選用；這是枇杷保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)中很重要的環(huán)節(jié)，根據(jù)冷庫(kù)勘測(cè)數(shù)據(jù)計(jì)算保鮮冷庫(kù)所需制冷量從而確定保鮮冷庫(kù)所使用的制冷設(shè)備如，100立方枇杷保鮮冷庫(kù)通常采用100mm聚氨酯庫(kù)板作為保溫材料，配備8p冷庫(kù)制冷壓縮機(jī)；不同大小的保鮮冷庫(kù)使用的壓縮機(jī)與風(fēng)機(jī)的不同，保鮮冷庫(kù)的造價(jià)也是不同的，因此保鮮冷庫(kù)價(jià)格在很大程度上要依賴于冷庫(kù)的設(shè)計(jì)方案，好的冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案才能安裝具有性價(jià)比的冷庫(kù)。

3、保鮮冷庫(kù)安裝流程環(huán)節(jié)；冷庫(kù)保溫材料與制冷設(shè)備及安裝材料需物流運(yùn)輸?shù)桨惭b場(chǎng)地，安裝保鮮冷庫(kù)需要根據(jù)之前設(shè)計(jì)好的冷庫(kù)方案進(jìn)行，現(xiàn)在保鮮冷庫(kù)的安裝方法都是裝配式或稱之為組合式，安裝組合好冷庫(kù)庫(kù)板，冷庫(kù)制冷壓縮機(jī)與冷庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行銅管連接，配備溫控設(shè)備，然后通電試用。

總結(jié)，大批量的枇杷進(jìn)行儲(chǔ)藏要選用相合適的保鮮冷庫(kù)，不可盲目追求冷庫(kù)容量，其次冷庫(kù)安裝前要做好冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)方案.

安裝冷庫(kù)有哪些特殊庫(kù)體需要注意

安裝冷庫(kù)有哪些特殊庫(kù)體需要注意：

有些冷庫(kù)由于特殊的要求或現(xiàn)場(chǎng)的條件，必須做一些處理。

1)當(dāng)庫(kù)板長(zhǎng)度或高度大于4.2米時(shí)，冷庫(kù)需采取加強(qiáng)措施，使用加強(qiáng)角鋼在庫(kù)體中央加強(qiáng)冷庫(kù)的整體結(jié)構(gòu)。

2)無(wú)底板冷庫(kù)安裝時(shí)，把墻板埋于水泥中，再采用固定角鐵固定。

3)有些操作間只有頂板，此時(shí)在四周墻壁上安裝角鐵，庫(kù)板固定于其上。并采用硅膠或發(fā)泡料密封。

冷庫(kù)的分類

冷庫(kù)的分類

（一）按冷庫(kù)容量規(guī)模分

目前，冷庫(kù)容量劃分也未統(tǒng)一，一般分為大、中、小型。大型冷庫(kù)的冷藏容量在10000t以上；中型冷庫(kù)的冷藏容量在1000～10000t；小型冷庫(kù)的冷藏容量在1000t以下。

（二）按冷藏設(shè)計(jì)溫度分

分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫(kù)。①一般高溫冷庫(kù)的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-2℃至 8℃；②中溫冷庫(kù)的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-10℃至-23℃；③低溫度，溫度一般在-23℃至30℃；④超低速凍庫(kù)溫度一般為-30℃至-80℃。

（三）按庫(kù)體結(jié)構(gòu)類別分

山藥冷庫(kù)蕞佳保存方法介紹

山藥冷庫(kù)貯藏方法及儲(chǔ)存溫度要求：

1、采收

為了更好的貯藏保鮮山藥，采收山藥應(yīng)在陰天采收為宜，禁止烈日時(shí)或雨天采收。蕞好以人工采挖為主，以減少機(jī)械損傷。

2、篩選

山藥采收后，應(yīng)選擇完整、粗壯、帶頭尾的山藥，同時(shí)應(yīng)剔除有病蟲(chóng)害、畸形、損傷的山藥。

3、預(yù)冷

預(yù)冷是山藥儲(chǔ)藏的必要環(huán)節(jié)，預(yù)冷的主要目的是降低山藥的呼吸強(qiáng)度。預(yù)冷方式可采取冷庫(kù)強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷或直接入冷庫(kù)的方式，預(yù)冷降溫速度越快，貯藏效果越好。

4、貯藏

山藥冷庫(kù)適宜的貯藏溫度為4~6℃，要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定，庫(kù)溫上下波動(dòng)不宜超過(guò)2℃，溫度波動(dòng)過(guò)大易造成霉菌滋生、腐爛變質(zhì)的機(jī)率。同時(shí)山藥冷庫(kù)相對(duì)濕度要控制在80%~85%，存放期間要經(jīng)常進(jìn)行通風(fēng)換氣，以保持庫(kù)內(nèi)濕度穩(wěn)定。在這樣的條件下，山藥蕞長(zhǎng)可以保存7~8個(gè)月左右，使用山藥冷庫(kù)不僅能延長(zhǎng)其保鮮時(shí)間，而且還能保持山藥的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失。