番鴨，又名香鶉雁，紅嘴雁，與一般家鴨同屬不同種。番鴨原產(chǎn)于中、南美洲熱帶地區(qū)。番鴨這種四不象般的珍禽，是一種似鵝非鵝，似鴨非鴨的鴨科家禽，體重比鴨大比鵝小，據(jù)說有300余年的飼養(yǎng)歷史，是國(guó)內(nèi)外少見的名、特、優(yōu)產(chǎn)品，別的地方是沒有的，只是隨著改革開放，將養(yǎng)殖推向了全國(guó)，但養(yǎng)殖主要集中在南方。注意鴨舍清潔衛(wèi)生及疾病防治，墊料一般每周換一次，每次鋪新墊料時(shí)不要忘記在地面上撒石灰粉，注意鴨舍干燥、通風(fēng)和消毒。大群養(yǎng)殖尤其種番鴨要注意定期接種番鴨細(xì)小病毒病、鴨瘟、病毒性小鴨肝*等疫*，各地要根據(jù)各地疫病流行具體情況酌情制訂抗*程序和防病措施。

注意不論哪種方法，都應(yīng)在溫暖的環(huán)境下進(jìn)行。早飲水有利于體內(nèi).廢物的排除和殘余蛋黃的吸收?！伴_食以后，逐步過渡到使用配合全價(jià)的“花料”，日喂次數(shù)仍然要保持5一6次。幼雛不懂饑飽，要經(jīng)常觀察幼雛的消化情況，隨時(shí)間調(diào)節(jié)喂食量。如發(fā)現(xiàn)嗉囊(食道膨大部)里還積存較多飼料，就要減少當(dāng)餐喂量，必要時(shí)只給水，不給食。

精料滿足有利于鵝雛健康生長(zhǎng)，但并不是越多越好，滿足增重所需的蛋白質(zhì)和能量即可，蛋白質(zhì)要達(dá)到21%左右營(yíng)養(yǎng)全價(jià)|密度合理保證溫度適宜，可防止齊堆壓死防止感冒，保障幼雛健康發(fā)育。光線不足，幼雛看不見吃食飲水，影響發(fā)育;光照過強(qiáng)，易發(fā)生啄羽、產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。開食料可用碎玉米或碎大米等，原則是以營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化、適口性好又便于。一般喂前多經(jīng)過煮熟浸泡，有條件的可用30羽幼雛喂熟蛋黃一個(gè)。喂食的方法，是將飼料撒在草席或塑料布上，讓鴨啄食，做到隨吃隨撒。

開產(chǎn)的青年番鴨體格健壯,精力充沛,產(chǎn)蛋率迅速上升,好的番鴨群

開產(chǎn)的青年番鴨體格健壯，精力充沛，產(chǎn)蛋率迅速上升，好的番鴨群產(chǎn)蛋日增3%~4%，蛋重日益變大，食欲旺盛，但體重基本維持原狀?？稍陂_產(chǎn)時(shí)抽測(cè)番鴨的體重。產(chǎn)蛋一段時(shí)間后，如番鴨的體重不變或變化不大，說明管理恰當(dāng)，補(bǔ)料適宜。若番鴨的體重偏高或偏低，應(yīng)當(dāng)調(diào)整補(bǔ)料質(zhì)量或補(bǔ)料量。蛋的品質(zhì)及番鴨的精神狀態(tài)直接反應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的進(jìn)食情況。