西餐廳大多數(shù)來說是一個(gè)浪漫的地方，如果說西餐廳裝修整體的色彩搭配沒有做到合適，那么影響的可能就是消費(fèi)者在就餐空間中就餐的心情了。

除此之外西餐廳在銷售主要食物之外，應(yīng)該提供搭配的甜點(diǎn)、下午茶等。

所以，你在準(zhǔn)備期間，可以考慮，首先訂立自己的方向，是主要提供以主食為主的服務(wù)，還是綜合性的服務(wù)?我指的綜合服務(wù)，是指把所有西方飲食文化中可以實(shí)現(xiàn)的食物都作為產(chǎn)品來銷售。

食品的好壞全在師傅的能力。大家都知道，食物是由人做出來的。那么，好看的食物可以吸引客人的欣賞，好吃的食物則讓客人感覺到味覺的滿意。

正所謂“色香味”具全，這話一點(diǎn)不假。所以，西餐廳裝修完了，聘請師傅的時(shí)候經(jīng)驗(yàn)和手藝非常重要。如果你有錢投資，請別寒酸計(jì)較師傅的工資，服務(wù)方面，你盡量參考服務(wù)行業(yè)的書。因?yàn)槟銓⒁芾砗团嘤?xùn)很多人，而非幾個(gè)人。