孩子是祖國(guó)未來(lái)的希望，孩子只有保證每天吃的營(yíng)養(yǎng)健康，才能茁壯成長(zhǎng)，但是學(xué)校食堂的管理如果跟不上，就很難為學(xué)生們提供營(yíng)養(yǎng)豐富的餐食。因此，如果學(xué)校能夠與管理規(guī)范的良心品牌食堂承包公司合作，就能夠從根本上解決學(xué)校的供餐問(wèn)題。

萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司小學(xué)食堂承包項(xiàng)目點(diǎn)就餐場(chǎng)景

食堂承包一定要找專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu)，具有豐富的食堂承包經(jīng)驗(yàn)，這樣的機(jī)構(gòu)更加了解食堂管理的流程、方法，對(duì)餐飲食物的營(yíng)養(yǎng)搭配更有經(jīng)驗(yàn)，每餐都能夠做到營(yíng)養(yǎng)均衡，不僅有高蛋白、肉類(lèi)還有新鮮的青菜，還有利于消化的湯類(lèi)，還有水果搭配。

一個(gè)食堂承包商的好壞以否，可以影響到員工對(duì)企業(yè)的歸屬感和工作的積極性，直接影響到企業(yè)的生產(chǎn)及經(jīng)濟(jì)效益。要讓員工認(rèn)真的投入到生產(chǎn)中，就要給他們一個(gè)合理的食堂膳食計(jì)劃，讓員工感受到企業(yè)給予的溫暖。所以選擇一個(gè)好的食堂承包商很重要。

1、食堂承包公司的規(guī)模，對(duì)于大型企業(yè)，要求食堂承包公司規(guī)模相對(duì)也是比較大的，這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。如果企業(yè)食堂承包公司的規(guī)模小，可能就沒(méi)辦法供應(yīng)足夠的餐點(diǎn)，滿足不了工人食堂提餐服務(wù)。

2、食堂承包公司的服務(wù)，企業(yè)食堂承包公司能夠給工人提供的服務(wù)以及餐點(diǎn)很重要，如果膳食結(jié)構(gòu)不合理，服務(wù)不到位，很容易引起的企業(yè)和員工之間的矛盾，直接影響到企業(yè)對(duì)食堂承包公司的信任。作為企業(yè)，要選擇專(zhuān)業(yè)的食堂承包公司，作為食堂承包公司，要為企業(yè)提供相當(dāng)完善的就餐服務(wù)。糧油蔬菜配送您公司如需采購(gòu)大批量食材如糧、油、肉、菜、干貨或其它雜貨等，我公司可以為您公司批發(fā)和配送，價(jià)格透明合理，并隨時(shí)接受您公司的質(zhì)檢要求。

自古以來(lái)就有“民以食為天，食以安為先”這樣一句話語(yǔ)，飲食問(wèn)題對(duì)于每一個(gè)人而言是必不可缺的。萬(wàn)家歡公司立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念很好地結(jié)合，公司整合生產(chǎn)基地，自建中央加工配送中心，已成為工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、醫(yī)院、商場(chǎng)、商務(wù)樓等企事業(yè)單位的主要食堂承包服務(wù)商。目前合作的企業(yè)已經(jīng)有中國(guó)旺旺、達(dá)芙妮、中糧、中國(guó)工商銀行等企業(yè)，由于萬(wàn)家歡堅(jiān)持以食為天食以安的理念，從生產(chǎn)基地選擇，品種挑選到食材加工，溫控物流等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全流程質(zhì)量跟蹤和控制，結(jié)合先進(jìn)的加工工藝和科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配，確保食品的豐富及口感，讓配餐產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定合理，專(zhuān)業(yè)的搭配，讓產(chǎn)品都能滿足現(xiàn)代白領(lǐng)的營(yíng)養(yǎng)健康需求，從而獲得了顧客的一直好評(píng)。配送優(yōu)勢(shì)：擁有大型的物流配送中心：我們目前在佛山市建有物流配送中心，該配送點(diǎn)的規(guī)模位居同行前列。

食譜制定的程序

1.一餐食譜的制定

2.選擇一至兩種動(dòng)物性原料、一種豆制品、一至兩種蔬菜、一至兩種主食（谷類(lèi)）食物，根據(jù)選擇的食物即可寫(xiě)出定量食譜。如主食：米飯（大米95g）、饅頭（100g）；4、指導(dǎo)食量：每日應(yīng)攝取新鮮蔬菜300-500g，每日應(yīng)攝取新鮮水果200-400g。副食：魚(yú)香雞片（雞肉70g、木耳15g、冬筍30g、胡蘿卜15g）、銀耳扒豆腐（南豆腐60克、水發(fā)銀耳15g、黃瓜15g）、香菇油菜（水發(fā)香菇15g、油菜150g）。

3.一日食譜的制定

4.一般選擇兩種以上的動(dòng)物性原料，一至兩種豆制品及多種蔬菜，兩種以上主食食物原料。如早餐：蛋糕、花卷、花生米、腐乳、拌三絲；中餐：米飯、小棗、發(fā)糕、紅燒翅根、木須肉、芹菜醬干；晚餐：煎餅、二米粥、清蒸鯽魚(yú)、豆芽韭菜、榨菜絲。

5.一周菜譜的制定

6.按照每餐、每日所需數(shù)量，選擇營(yíng)養(yǎng)含量豐富的食物，以達(dá)到膳食營(yíng)養(yǎng)平衡；變換花色品種，精心搭配便可確定。