15、包子底部煎黃，就可以關(guān)火出鍋了；16、切點(diǎn)蔥碎撒上，再撒點(diǎn)熟黑芝麻做為裝飾，一份美味的生煎包就做好了。怎么樣，這樣的包子你喜歡吃嗎？做法是不是很簡(jiǎn)單呢！早餐的時(shí)候來(lái)一份自制的美味生煎包，再來(lái)碗粥或者一杯五谷豆?jié){，這樣的早餐才是美味的。12、包子煎一分鐘左右，往鍋里注入清水，水量到包子的一半高就可以了；

第四步：后期煎制。將平底鍋燒熱轉(zhuǎn)小火，加入少許的油擦勻（防止粘鍋）。將水煎包的口口朝下放入鍋中，煎至微黃翻面，接著加入面粉水（水量以沒(méi)過(guò)包子高度的一半為準(zhǔn)）。然后加入1勺油，蓋上鍋蓋。轉(zhuǎn)中火燒10分鐘左右，打開(kāi)鍋蓋看看，如果水還沒(méi)干，繼續(xù)煎一會(huì)即可出鍋。

出鍋后將盤(pán)子倒扣出來(lái)，漂亮的冰花就會(huì)呈現(xiàn)出來(lái)，這道色香味俱佳的水煎包就制作完成了！

朋友，您學(xué)會(huì)水煎包的做法了嗎？如果工作不忙了，你也可以在家親自試試，味道真心不錯(cuò)。如果你還有更好的做法或經(jīng)驗(yàn)，也歡迎在留言區(qū)和大家一起分享。俗話說(shuō)得好，“大廚都在留言區(qū)的”呵呵。

第三步：打開(kāi)面盆，拉起面團(tuán)看一下里面都是蜂窩眼的狀態(tài)就發(fā)好了，案板上撒一些面粉取出面團(tuán)揉搓排氣，然后把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，再切成大小均勻的小劑子，然后把劑子搟成面餅，面餅不要太厚，這樣才能保證皮薄餡大。然后放上適量的餡料，像包餃子的方法一樣包好即可，也可以像小籠包一樣的捏花的方法包好，放一邊醒發(fā)十分鐘。第四步：電鏊子預(yù)熱刷一層食用油（也可以用普通鏊子，中火煎制），把做好的包子放入電鏊子內(nèi)，因?yàn)樵蹅兊募灏前l(fā)面的，所以擺放的時(shí)候稍微留出來(lái)一點(diǎn)包子漲發(fā)的空間。