高身橙,扁身柑,光身桔,橙子并不是越圓越好吃,而是身形越長(zhǎng)越

觀看橙子的外觀 俗語說“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圓越好吃，而是身形越長(zhǎng)越好吃，這樣的橙子里面的甜度高，水分也足。 橙子不是越大越好 通常許多人看到大個(gè)的橙子會(huì)覺得這樣的橙子肯定很甜，但是事實(shí)并不是這樣，橙子的個(gè)頭越大，靠近果梗處的水分就更容易流失，吃起來口感欠佳，所以我們挑選橙子應(yīng)該以中等個(gè)頭為宜。這樣的橙子即甜有有足夠的水分。

挑選水蜜桃時(shí),只要掌握好這5點(diǎn),買的果子自然不會(huì)差

外貌很重要，選桃要看形狀，盡量挑選形態(tài)偏圓的桃，形狀偏長(zhǎng)的桃不要；大小很重要，個(gè)頭大的桃子不一定就好，尤其是特別大的桃子，里面核多半是裂開的，這樣的桃子不好吃。毛很重要，自然成熟的水蜜桃，其皮上的絨毛很稀疏，用手摸表面的桃毛如果感到桃子扎手，說明桃子沒有濕過或澆過別的東西，可以購(gòu)買；第四顏色很重要，選桃的是要看顏色，紅色的，有斑點(diǎn)或條紋的桃比顏色白的桃好吃。氣味很重要，自然成熟的水蜜桃，放在室內(nèi)一段時(shí)間后，會(huì)讓整個(gè)空間充滿蜜桃的清香；挑選水蜜桃時(shí)，只要掌握好這5點(diǎn)，買的果子自然不會(huì)差！

水蜜桃不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且在市場(chǎng)上存活的時(shí)間很短

水蜜桃不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且在市場(chǎng)上存活的時(shí)間很短，因?yàn)橐荒晁募局芯椭挥心敲匆粋€(gè)季節(jié)生產(chǎn)水蜜桃，而且水蜜桃不容易保存，一不小心就會(huì)變壞，或者因?yàn)闅⑾x工作沒做好，里面長(zhǎng)滿了蟲子，讓人們無法食用，關(guān)鍵的是，選購(gòu)的時(shí)候要注意鑒別。

很多商家為了讓桃子看起來好看又干凈，在銷售之前，就讓桃子下了水，這樣的水蜜桃雖然看起來非常漂亮，但是質(zhì)量卻不敢保證，并且買回去放不了多久，就會(huì)變質(zhì)腐爛。因此，在挑選水蜜桃的時(shí)候也不要過分在乎它的外觀。

看尖頭處,避免挑選頭部變黑或過熟情況者,以頭尖處完整且無傷口

看尖頭處，避免挑選頭部變黑或過熟情況者，以頭尖處完整且無傷口者為佳。

看底部與體型，選擇帶點(diǎn)微青綠色者(約8、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀，表示果肉已全熟，較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。

看表皮，若是表面壓傷、蟲咬或果實(shí)呈現(xiàn)畸形狀果肉品質(zhì)較差，都不建議購(gòu)買。

看果肉，建議選擇果肉乳白色者，香氣濃郁且口感細(xì)致，紅色果肉者纖維較多，帶點(diǎn)微酸且口感會(huì)較粗一點(diǎn)。也可依個(gè)人口感喜好，挑選水蜜桃。

看絨毛，土產(chǎn)水蜜桃無論是高山或低海拔種，表皮都帶有薄薄一層絨毛，此即為識(shí)別;進(jìn)口桃表面光滑且硬，雖色澤飽滿但無絨毛，因其出口需求，大多在當(dāng)?shù)丶s七分熟即采收，甜度、香氣不及土產(chǎn)水蜜桃高。