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中型蔬菜清洗設(shè)備視頻
設(shè)備除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求,設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達(dá)到清洗的目的,具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點。
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有振動噴淋式和滾筒式兩種,振動噴淋式蔬菜清洗機有兩個清洗池, 蔬菜先在振動清洗池中作往復(fù)運動, 進行初步清洗, 然后進入噴淋池中用清水噴淋, 完成整個清洗過程,該清洗機耗水量大, 對葉類蔬菜有較大的損傷,滾筒式清洗機的主體是一個傾斜的金屬網(wǎng)狀圓柱形旋轉(zhuǎn)體, 在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管, 蔬菜隨圓柱不停轉(zhuǎn)動的同時受到。
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1.水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
2.冷卻段設(shè)備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗,適用范圍:采用巴氏殺菌工藝,適應(yīng)于腌漬菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的巴士滅菌,在滅菌的同時,有效地提高了食品的品質(zhì),使物料色澤誘人、口感。
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氣泡清洗機原理:
1、設(shè)備采用不銹鋼材料制作,完全符合食品衛(wèi)生要求,設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達(dá)到清洗的目的,該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下,具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點,是蔬菜、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設(shè)備。
2、氣泡清洗機適用范圍:本設(shè)備適用于各種蔬菜類、水產(chǎn)品、豆制品的清洗及腌漬品的脫鹽、清洗工作,如:大姜、椰棗、蕨菜、香菜、蘋果、辣椒、藍(lán)莓、臍橙、橘子、豆芽、海帶等多功能氣泡清洗。
3.氣泡清洗機節(jié)省人力,操作方便、能耗低、衛(wèi)生安全。
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