溫濕度記錄儀在食品存儲中的使用

食品在儲存的過程里面，因為本身的性質(zhì)和外界的眾多因素所影響，也會發(fā)生各種各樣的變化，其中溫度和濕度是影響的重大因素。這樣的話時間久了就容易引起生物學的變化，而這也就會導(dǎo)致微生物污染造成變化，當然也屬于外界環(huán)境溫濕度而出現(xiàn)的反應(yīng)。

想要很多的了解食品在儲存的過程里面引起的各種變化，針對不同變化所造成的影響，應(yīng)當制定出適宜的存儲方式和儲存的溫度條件，在這個的時候就需要用到溫濕度記錄儀。

食品在儲存的過程里面呼吸的作用就是讓鮮活的食品在儲存中有基本的生理變化，在氧化還原原酶的作用下逐步降解為二氧化碳和水，在這個的時候還會產(chǎn)生出大量的熱能量來，在實際的過程里面有機物還會進行生物氧化的過程。

溫濕度記錄儀的運用方法：　　1、正確裝置溫度記錄儀，一般溫度記錄儀為盤裝表，裝于柜內(nèi)，也可放于桌上，留意穩(wěn)妥。

　　2、將傳感器正確銜接溫度記錄儀。

　　3、給溫度記錄儀上電。

　　4、依照溫度傳感器規(guī)格和類型，在記錄儀上設(shè)置好溫度傳感器類型。

　　5、設(shè)置好傳感器的量程。

　　6、這時可正常顯現(xiàn)丈量所得溫度了。

溫濕度記錄儀的運用留意事項：　　1、應(yīng)用場合：本外表選用高精度數(shù)字溫濕度傳感器。具有精度高、速度快、穩(wěn)定性好等特色。適用于對環(huán)境溫度、濕度的數(shù)據(jù)監(jiān)控。廣泛應(yīng)用于室內(nèi)測溫、庫房管理、物流運輸、通訊機房、智能樓宇、地鐵、商場、圖書館、進程控制等場所和場合。

　　2、特征：具有高精度和高反應(yīng)速度單位轉(zhuǎn)化：℃/℉較大、較小值功用分辨率0.1%RH，0.1℃軟件校對功用數(shù)據(jù)存儲32700個數(shù)據(jù)(16350組)。

　　3、技術(shù)指標濕度量程0～RH;精度35～80%RH;±3.0%RH;其它±5%RH;溫度量程-40℃～70℃/-40℉～158℉;精度-40℃～ 40℃/-40℉～104℉;±1.0℃/1.8℉ ≥40℃/104℉;±2.0℃/3.6℉。

溫濕度記錄儀的應(yīng)用：食品儲運。食品儲運一般量多且時間長，如果不能把控好食品存儲空間的濕度與溫度，那么食品就會被各類細菌侵襲破壞，導(dǎo)致變質(zhì)帶來損失。因此時刻觀察儲存空間的溫度與濕度是非常必須的，而這恰恰就是溫濕度記錄儀的長項，所以只要有溫濕度記錄儀的輔助，就可很大限度的保證食品在整個儲運過程中是完好的。