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櫥柜細節(jié)設(shè)計—— 雙線型:適合一面是廚房門一面是陽臺門的廚房,中間是個通道,這個對廚房的寬度有要求,圍合式的布局可以縮短來回走動的距離,轉(zhuǎn)身就能洗切炒菜。
櫥柜細節(jié)設(shè)計—— L型:這是中小戶型廚房zui常見的一種布局,和雙線型相比,轉(zhuǎn)角的空間也利用了起來。冰箱建議放在水槽旁,食材拿出來可以直接清洗,動線更流暢。
櫥柜細節(jié)設(shè)計—— U型:大廚房推薦用這種布局,儲物空間多,操作臺面腳寬,有足夠的彎腰和轉(zhuǎn)身空間,能容納多人操作。但和L型相比,多了一個轉(zhuǎn)角,很容易形成雞肋空間,要合理設(shè)計。
櫥柜的布局:中島型。如果是大戶型,廚房足夠大,或者是一般戶型,把廚房打通甚至可以做中島型廚房,中心餐都可以制作,中島的功能強大,除了儲物還能洗水果燒水,用來吃早餐或各種制作美食的操作。
優(yōu)點:讓廚房不再是傳統(tǒng)意義上的廚房,更像是一個交流、休憩的場所,使烹飪者不再孤獨,可減輕勞作的枯燥感。一般的別墅會選擇開放性島型廚房,美觀大氣的同時也更能感受到家的溫暖。
整體櫥柜的優(yōu)勢:
整體櫥柜一定是將廚房作為一個整體來設(shè)計,要根據(jù)廚房的空間結(jié)構(gòu)、管道走線、吊頂/墻面/地面合理分配油煙處理、清潔消毒、食品貯存、冷加工、熱加工、垃圾處理等功能區(qū),合理安全是指:材料安全、櫥柜結(jié)構(gòu)安全、用水用電用氣用火安全。符合人體工程學(xué)是指:運用人體工程學(xué)原理,方便人們的使用。如:不同身高的人地柜高度不同、吊柜門一抬手就可以打開或關(guān)閉、清洗區(qū)和冷加工區(qū)在一起不用把食材搬來搬去......放置冰箱、烤箱、微波爐、燃氣灶、抽油煙機、洗碗機等電器設(shè)備,可以讓很多東西整齊的擺放在櫥柜上。
櫥柜的細節(jié)設(shè)計:
操作臺照明
廚房里的層高不會太高(有吊頂),而且又有吊柜的遮擋,我們使用操作臺時還是背對光源——種種不利因素,導(dǎo)致廚房里的照明死角非常多。
所以為了洗菜時不留下沒洗干凈的爛菜葉,為了切菜時不會捎帶著把手指頭切下去,為了盛菜時不會把菜湯喂給櫥柜,必要的輔助照明一定不能少。
油煙機遮擋
油煙機的煙道直接暴露在外,難看,又浪費空間??梢灾话褵煹罁踝?,卻不把煙道包起來。兩側(cè)可以放東西,櫥柜與油煙機雖然看似一體,卻互相都不受牽制。