軟水鹽雜質(zhì)過多,會在軟水機鹽箱底部產(chǎn)生淤泥沉淀

品質(zhì)好的軟水鹽是顆粒均勻,表面光滑,有光澤,硬度較高,不容易被壓碎,包裝里面粉塵較少。

許多生產(chǎn)廠家受利益驅(qū)使，向消費者推薦雜質(zhì)較多的軟水鹽或用低質(zhì)量的工業(yè)鹽替代軟水鹽銷售。消費者一定要認清實質(zhì)，切勿貪圖小便宜。又用此方法擦地板，以前地板上經(jīng)常有小蟑螂或小蟲，如今卻消失了。軟水鹽雜質(zhì)過多，會在軟水機鹽箱底部產(chǎn)生淤泥沉淀，使鹽箱清潔次數(shù)增多，費時、費力。而工業(yè)鹽中含有多種無機物和雜質(zhì)，誤食工業(yè)鹽還會有的風險。所以消費者在購買軟水鹽時一定要仔細選擇。用量省，軟水鹽是以特殊工藝經(jīng)過壓實之后生產(chǎn)的，這種工藝保證軟水鹽的硬度較高，溶解緩慢，使用時間長。

隨著生活水平的提高，食品的安全衛(wèi)生成了人們密切關注的問題。

而日常生活中，我們的飲食中常常離不開水果蔬菜。清洗方法：如果梨的表面上有一層蠟或者是保鮮劑，在清洗的時候，是使用溫水來清洗，也可以稍微加一些鹽，鹽可以把表面的蠟膜，并且溫水也更容易，將蠟和保鮮劑清洗掉。果蔬的主要成分是人體所必需的一些維生素、無機鹽、生物酶及植物纖維，蛋白質(zhì)和脂肪的含量較少，不僅營養(yǎng)健康，還有助于減肥。果蔬中含有的各種有機酸、芳香物質(zhì)及各種色素成分，對調(diào)解人們的口味也有重要意義。

然而，盡管當今社會倡導食用綠色健康的食品，市場上仍然有很多果蔬讓人不放心食用。你是否擔心遇到或者已經(jīng)遇到過這樣的問題，千挑萬選買回的果蔬，看起來新鮮健康，實則混雜著殘留的蔬菜、水果，外表光鮮，實際打蠟的蘋果……為此，很多人在吃蘋果的時候要削皮，吃草莓和葡萄時要用水浸泡好幾遍，可是這樣不僅不能徹底去掉水果上的殘留，還流失了水果、蔬菜里的部分營養(yǎng)。鹽，是大家再熟悉不過的調(diào)味品了，但除了調(diào)味外，它在不知不覺中又多了很多神奇的功能。

買回來的西蘭花看似很干凈，其實里面藏著很多小蟲和灰塵還有，想要要徹底清洗干凈，需要費很大的功夫。清洗方法：首先加入適量的水，撒少許，充分攪拌均勻后放入切好的西蘭花瓣；其次可以加入適量的水，放入小蘇打，揉搓溶解，浸泡五分鐘。

很多人都愛吃口感甜甜的胡蘿卜，胡蘿卜在我們桌上也是常見的一道家常美味，那么要怎么吧胡蘿卜洗干凈呢？

清洗方法：用小盆裝入半盆水，然后加入1/5勺鹽，放入胡蘿卜清洗干凈，后拿出來用清水沖洗一遍即可。

1、鹽能阻止削皮的蘋果變黑？有點靠譜。鹽水的作用，就是拼命擋住氧氣，如果鹽水濃度超過 20%，還能抑制住多酚氧化酶的活性，就能阻止蘋果的裸肉變黑了。別泡太久了，否則好好的蘋果就變成腌菜了。

2、鹽能祛除苦瓜的苦味？是真的！從滲透壓的原理來看，苦瓜中的水會流進鹽水中，其中的苦瓜皂苷也會隨著溶出，所以，苦味兒就減淡了。

3、鹽能減緩焯菜時的營養(yǎng)流失？是真的。沸水焯青菜的時候，加入適量的鹽，可以讓蔬菜軟化的速度變快。水溶性營養(yǎng)素的流失也會減少。但焯好之后，涼拌或炒菜時，記得少放鹽！