油炸機現(xiàn)在越來越綠色!

 營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。風味獨特、純天1然性的果蔬脆片深受美國、澳大利亞、日本等發(fā)達國家和地區(qū)人們的歡迎。真空油炸產(chǎn)品以其 獨特的風味、眾多的品種、健康的成分，深得世界各國人民的青睞，被譽為本世紀油炸休閑食品的“綠色革命”。真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機地結(jié)合在一 起，可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。7、設(shè)備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)和機械作用，易于清洗、消毒及應(yīng)符合食品衛(wèi)生和要求。

真空油炸產(chǎn)品以及獨特的風味，眾多的品種，健康的成分，深得世界各國人民的青睞，被譽為本世紀油炸休閑食品的“綠色革命”。真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機地結(jié)合在一起，使樣品處于負壓狀態(tài)下，其絕1對壓力低于大氣壓，在這種相對缺氧的情況下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害，而且對食品具有保色、保香作用。適用于水果類、蔬菜類、肉食類產(chǎn)。（2）先進的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。刀魚連續(xù)油炸機材質(zhì),刀魚連續(xù)油炸機材質(zhì)

?油炸生產(chǎn)線設(shè)備簡介：

油炸系統(tǒng)：采用雙層不銹鋼螺旋式網(wǎng)帶，即壓料網(wǎng)帶，輸料網(wǎng)帶。變頻電機一體式控制，網(wǎng)帶速度變頻器可調(diào)，上下網(wǎng)帶間距可調(diào)，可滿足不同產(chǎn)品的加工要求。壓料網(wǎng)帶 可保證產(chǎn)品處于食用油內(nèi)部，刮板式的出料方式，出料徹底。

加熱系統(tǒng)：

1.電熱管內(nèi)部直接加熱，管式加熱管，共五組，每組12KW,共計60KW.

2.電熱管位于輸料網(wǎng)帶中部，及時高1效的升溫，滿足正常生產(chǎn)的需要。                

3.可與網(wǎng)帶支架共同提升下降，便于保養(yǎng)維修。

4.整臺油炸區(qū)域分兩段控溫。

排油煙系統(tǒng)：及時排除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的油煙及水分，罩體內(nèi)部設(shè)有消防滅火噴嘴，滅火器 由客戶自備。煙囪內(nèi)部設(shè)有風門，防止發(fā)生火災(zāi)及發(fā)生后的及時快速處理，保證整體環(huán)境衛(wèi)生及工人的人身安全。刀魚連續(xù)油炸機材質(zhì),刀魚連續(xù)油炸機材質(zhì)

真空油炸機的優(yōu)勢

      采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。

　在真空油炸機過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。刀魚連續(xù)油炸機材質(zhì),刀魚連續(xù)油炸機材質(zhì)

怎樣調(diào)整油炸機？

油炸機主要用于食品行業(yè)，它通過限位控制，分區(qū)控溫，科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系，使其不串味。有時候我們使用油炸機來炸制不同的產(chǎn)品，就需要對其進行調(diào)整，怎樣對其進行調(diào)整：

　　1、通過傳送帶變頻器調(diào)整油炸機油炸時間。

　　2、通過履帶傳送帶變頻器調(diào)整油炸機速度。

　　3、根據(jù)油炸、油的流動狀態(tài)來調(diào)整油炸機濾紙的速度。

　　4、根據(jù)油炸、油的流動狀態(tài)來調(diào)整油炸機刮渣板的速度。刀魚連續(xù)油炸機材質(zhì),刀魚連續(xù)油炸機材質(zhì)