冬季養(yǎng)生 

斂陰護(hù)陽

　　冬季，由于自然界陰盛陽衰，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養(yǎng)生應(yīng)從斂陰護(hù)陽出發(fā)。首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持較長(zhǎng)的休息時(shí)間，可使意 志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾，這是冬季養(yǎng)生首先要注意的。其次，要十分注意背部的保暖。地鍋傳奇推薦的夏季必吃的時(shí)令水果食用芒果君還具有強(qiáng)大的清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船都有一定的止吐作用。背部是陽中之陽，等邪氣極易透過人體的背部侵入，引發(fā)疾 病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖，避免陽氣受到傷害。接著要避寒就暖。冬天氣候較冷，人們要注意盡量待在溫度室中的房間哩，減少外出次數(shù)。如要 外出，就要穿上保暖的衣服和鞋襪。另外要特別注意的是：冬天洗澡，稍有不慎就會(huì)引起生病，并誘發(fā)呼吸道疾病等。茵此應(yīng)減少洗澡次數(shù)，及洗澡過程的保暖 動(dòng)作，幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應(yīng)注意。

                                                            地鍋雞加盟的優(yōu)勢(shì)

 地鍋雞加盟要非常注重地鍋雞的味道和賣相。為什么小編如此強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)呢？因?yàn)?，這兩方面是地鍋傳奇長(zhǎng)盛不衰的法寶。今天，地鍋傳奇就給大家講一講其中的門道。促銷活動(dòng)開始前，地鍋雞加盟者必須明確告訴消費(fèi)搞促銷活動(dòng)的理由。

地鍋雞加盟一直視地鍋雞為一道家常菜，但是家常菜并非不注重賣相。地鍋雞的賣相一定要好，要注重食物的色香味。美味的食物才是店鋪興隆的根本。因此，一定要下功夫提高菜品的品質(zhì)。

大鍋臺(tái)加盟店的菜好吃的秘訣

　地鍋菜具有脆溜、滑溜與軟溜的幾大特點(diǎn)。脆溜又被稱為炸溜或焦熘，是將加工成形又經(jīng)調(diào)味拌漬的原料滾上水粉糊或干面粉后，再投入6～7成熱的油鍋內(nèi)，炸成金黃色，外皮發(fā)硬時(shí)，瀝凈油分，是隨即澆上汁芡的一種烹調(diào)方法。

　滑溜是將加工成形的原料，先用調(diào)味拌潰，再用蛋清、淀粉上漿，下入5成熱的油鍋內(nèi)劃散，待至8成熟取出瀝凈油分，然后用原鍋放底油熗鍋，放入輔料翻炒，再放入主料，隨即淋入汁芡顛翻均勻的一種烹調(diào)方法。地鍋雞加盟開店的經(jīng)驗(yàn)分享地鍋雞加盟是近年來比較火熱的投資項(xiàng)目，我作為一名地鍋傳奇加盟商，開店已一年有余，今天，就來個(gè)大家分享一下我開店的經(jīng)驗(yàn)。滑溜菜的特點(diǎn)是滑潤(rùn)鮮嫩。如“滑溜肉片”，“糟溜三自”等。

                                           地鍋雞加盟店應(yīng)從哪些方面控制成本

1、加盟店的服務(wù)：地鍋雞加盟店應(yīng)該預(yù)先規(guī)劃妥善的服務(wù)流程，減少食物的浪費(fèi)和損害，將有助于成本控制。

2、標(biāo)準(zhǔn)單價(jià)菜單：標(biāo)準(zhǔn)單價(jià)是每道菜制作所需資源的反映，所以地鍋雞加盟店在設(shè)計(jì)菜單的時(shí)候要考慮到一切的因素。

3、原料采購使用：地鍋雞加盟店的投資者要準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)銷售以及定時(shí)的盤點(diǎn)，靈活改變部分菜單以保存使用量適合。

以上便是地鍋傳奇加盟商對(duì)于地鍋雞加盟店控制成本的一些相關(guān)建議了，如有需求，歡迎聯(lián)系浙江地鍋傳奇餐飲加盟商