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有自動、手動起吊系統(tǒng)、獨特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、油循系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。
使用安全、方便、衛(wèi)生,是食品加工廠理想的設(shè)備。適用于中、大型油炸食品加工企業(yè)使用,廣泛應(yīng)用于肉塊、炸雞翅、肉制品、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
此系列油炸流水線使用廠家給予很高的評價。
設(shè)備以電、煤、導(dǎo)熱油或者為加熱能源,整機采用食品機械專用材料制造。
操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。全部采用網(wǎng)帶或者吊鉤輸送產(chǎn)品變頻或電磁調(diào)速。
內(nèi)部采用先進的油水混合技術(shù)或者采用全油過濾等技術(shù),徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機的弊端,進而引導(dǎo)了新世紀的飲食新時尚。
連續(xù)油炸機油炸機從傳統(tǒng)的土鍋—油炸機(油)—新型油炸機(油)—油水混合/油水分離油炸機(油水分離油),現(xiàn)在諸城市有為機械不斷改進新技術(shù),克服弊端,面向國內(nèi)及國外客戶,開拓市場。
新型的薄脆連續(xù)油炸機電加熱油炸機不僅適用于國內(nèi)市場,同時也適用于國外市場。
設(shè)備有容油量小、功率小、安全保護、自動滅火、PLC控制等功能。
1、容油量:新型研發(fā)的設(shè)備容油量相對較小,避免了傳統(tǒng)油炸機中很大部分炸油的浪費,節(jié)省成本。
2、功率:設(shè)備容油量與功率是一致的,節(jié)省電量,降低使用成本。
3、安全保護:電加熱油炸機配有油溫保護:油溫高于80℃,網(wǎng)帶架體不能提出,不允許排油,減少操作人員的;線路保護:線路開關(guān)保護,防止加熱管干燒,避免起火現(xiàn)象。
4、自動滅火:電加熱油炸機配有自動滅火裝置,客戶自接二氧化碳管,防止起火。
5、PLC控制:設(shè)備操作系統(tǒng)采用電腦PLC控制,由電腦設(shè)置程序,自動化程度高、精度高。
6、網(wǎng)帶結(jié)構(gòu):設(shè)備配有三層網(wǎng)帶:底部為刮渣網(wǎng)帶、中層為輸料網(wǎng)帶、上部為壓料網(wǎng)帶。(設(shè)備結(jié)構(gòu)根據(jù)客戶炸制產(chǎn)品的不同定制)
7、設(shè)備結(jié)構(gòu):電加熱油炸機為全油 過濾結(jié)構(gòu),配有自動過濾和自動補油兩套管道、裝置。自動過濾裝置過濾掉油炸機中大的殘渣,避免炸油酸化、變黑,延長炸油使用周期,減少換油頻率;自動補油裝置與儲油罐相連接,當不斷油炸過程中,炸油減少至設(shè)定位置時(此精準位置由浮游表控制),通過油循環(huán)泵向油炸機內(nèi)補油。兩套管道外部配有保溫措施。生產(chǎn)線油炸機基本結(jié)構(gòu):本配備有油溫自動控制系統(tǒng),自動提升系統(tǒng),加熱系統(tǒng),網(wǎng)帶輸送系統(tǒng),自動抽渣系統(tǒng)。
8、設(shè)備外觀:排煙罩體由傳統(tǒng)的圓弧形——錐形。
本設(shè)備是連續(xù)炸物機,食品從機體的入料口輸入后,隨輸送帶在熱油中通過時唄油炸熟化,并從機體的出料端輸出。由電加熱系統(tǒng)、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、油溫自動控制系統(tǒng)、自動過濾系統(tǒng)等幾部分組成。
本設(shè)備通過電熱管加熱油槽里的油,網(wǎng)帶自動輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過,即完成了食品烹飪加工。
網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用上網(wǎng)帶和下網(wǎng)帶分體式結(jié)構(gòu),上網(wǎng)帶可以上下調(diào)整,以適應(yīng)不同高度的油炸產(chǎn)品。食品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,保證油炸過程徹底而且不會上浮,上下雙層網(wǎng)帶拖帶食品從鍋體內(nèi)通過,即完成了食品烹飪加工。4、一機多用,可連續(xù)油炸各種食品,不串味5、、無油煙,保證操作人員的身體健康:【適用范圍】適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以電為加熱能源,操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。用戶可以根據(jù)油炸食品時間,調(diào)整輸送帶速度(變頻調(diào)速),以滿足生產(chǎn)需要。
油炸流水線又稱油炸線,油炸生產(chǎn)線,根據(jù)加熱方式可以分為電加熱油炸線,導(dǎo)熱油油炸線,根據(jù)生產(chǎn)工藝可以分為純油油炸線,循環(huán)過濾油炸線,油水混合油炸線,客戶可以根據(jù)生產(chǎn)工藝要求來選定適合自己的油炸設(shè)備。
連續(xù)油炸機主要特點:
1、 全程油溫自動控制,溫度從0—230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、可以根據(jù)客戶要求增加循環(huán)過濾裝置,可以實現(xiàn)邊循環(huán),邊過濾,邊油炸
3、循環(huán)過濾油炸線,和普通油相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。
4、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。