收割時(shí)間宜早不宜遲，一般禾本科牧草在孕穗至抽穗期收割，豆科牧草在孕蕾至初花期收割，隨割隨貯。調(diào)制半干青貯飼料時(shí)，刈割后的牧草先在草地上晾曬半天，然后集成堆再晾曬1～1.5天，使禾本科牧草含水量降到45%，豆科牧草含水量降低到50%，然后再進(jìn)行運(yùn)輸、切碎、裝貯。

　　二、青貯飼料的制作步驟

　　1、切碎青貯原料。青貯原料進(jìn)行切碎的好處：一是利于原料中糖分的滲出，使原料的表面濕潤(rùn)，有利于乳酸菌的迅速生長(zhǎng)和發(fā)育

使用青貯飼料發(fā)酵劑制作飼料的優(yōu)點(diǎn)

1、營(yíng)養(yǎng)豐富 　　 青貯后的玉米秸稈飼料可以減少營(yíng)養(yǎng)成分的流失，提高飼料的利用率。一般曬制干草養(yǎng)分會(huì)流失20%-30%左右，有時(shí)甚至多達(dá)40%以上，而青貯后的養(yǎng)分僅流失3%-10%左右，尤其能夠有效地保存維生素。另外，通過(guò)青貯，還可以消滅玉米秸稈中攜帶的很多（如玉米螟、鉆心蟲(chóng)）及有害菌群。

據(jù)檢測(cè)統(tǒng)計(jì)，在相同單位面積的耕地上，所產(chǎn)的全株玉米青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比所產(chǎn)的玉米籽粒加干玉米秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)高出30%～50%左右。

一些植物和菊科類及馬鈴薯莖葉在青飼時(shí)，具有異味，家畜適口性差，飼料利用率低。但經(jīng)青貯后，氣味改善，柔軟多汁，提高了適口性，成為家畜喜食的青綠多汁飼料。有些農(nóng)副產(chǎn)品如甘薯、蘿卜葉、甜菜葉等收獲期很集中，收獲量很大，短時(shí)間內(nèi)用不完，又不能直接存放，或因天氣條件限制不易曬干，若及時(shí)調(diào)制成青貯飼料，則可充分發(fā)揮此類飼料的作用。

3.青飼料水分要合適。青貯飼料對(duì)水分有一定的要求，過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響青貯的效果。抓一把切碎的青飼料用力擠壓半分鐘，然后慢慢松開(kāi)。

如果青飼料慢慢散開(kāi)，手不濕，此時(shí)青飼料水分含量在60%左右，適合發(fā)酵。如果松開(kāi)后青飼料立即散開(kāi)，則含水量過(guò)低，需要加水。如果有水流出，或手上有水，含水量過(guò)高，需要晾曬或加些干草、干秸稈來(lái)稀釋下水分。

四、青飼料中加入添加劑

在青飼料中可添加一定量的添加劑可提高青貯飼料的質(zhì)量。每噸青飼料可添加2kg左右尿素，可提高青貯飼料蛋白質(zhì)的含量。每噸青飼料添加石灰粉6kg左右，可有效抑制霉菌的活性。另外，加入適量秸稈發(fā)酵活干菌，可以促進(jìn)乳酸菌的繁殖發(fā)酵，具體添加量以其廠家建議量為參考。