快餐配送公司核心組成分析

快餐配送按以上遠景規(guī)劃及公司預期的現(xiàn)狀，快餐配送公司核心能力在于快速便捷的服務能力、低成本的物流配送能力、高品質的食物加工能力、員工成長能力。快餐配送為塑造以上能力，主要持續(xù)做好以下方面工作或系統(tǒng)設計：

1、快餐配送網(wǎng)點的有效布置；

2、快餐配送基于haccp的食物加工；

3、快餐配送良好的加工及網(wǎng)點保溫出售一體化設備；

4、快餐配送有效的信息流；

5、快餐配送良好的培訓成長體系。

工作餐配送基本要求

工作餐配送資1質證書方面需要提交：工作餐配送營業(yè)執(zhí)照；工作餐配送食品衛(wèi)生許可證；工作餐配送法定代表人證明書；工作餐配送法人授權委托書；工作餐配送法定代表人身1份證或委托代理人身1份證；工作餐配送組織機構代碼證；工作餐配送稅務登記證。

由于公司人員較多，加上配送單位的食品衛(wèi)生管理狀況不易于掌控，出于安全穩(wěn)妥考慮，需要配送單位提供以下方案，以便于了解配送單位的管理情況，同時要求配送單位是一個品質可靠，出現(xiàn)的問題的能夠及時妥善處置。

  盒飯：在我公司基地加工成成品，并封裝到專用的符合國家環(huán)保要求的餐盒里，貼上生產(chǎn)時間和檢驗標識，然后裝入保溫箱中，用專門送餐車輛配送到指1定地點，現(xiàn)場發(fā)放或直接售賣。

連鎖經(jīng)營是快餐業(yè)未來發(fā)展趨勢

  連鎖經(jīng)營不僅是企業(yè)提率、降低成本的經(jīng)營方式，更重要的是能夠幫助企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營具有成本優(yōu)勢、價格優(yōu)勢、服務優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，有著極強的競爭能力，也應該是我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式的主要發(fā)展方向。

快餐配送公司應如何做好食堂基層員工的管理？

提高食堂的衛(wèi)生安全質量。通過對食堂所有范圍包括隔油槽、風口、廚房天花、油煙罩等死角的徹底清掃，使餐館看來光潔明亮、井井有條，給消費者以信任感和安全衛(wèi)生的跟進。

快餐配送公司的正確選擇方法？

公司的管理，對于快餐配送公司，管理意味著合理的膳食結構，舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應。這些細節(jié)都會直接影響到員工的就餐，所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，是否能給工人提供嚴格的管理制度。