夏季快餐配送時有哪些注意事項？

快餐店配送的快餐應(yīng)注意包裝盒的衛(wèi)生，不要為了節(jié)省成本，而隨便使用回收餐盒，這樣如餐盒清洗不干凈就會令食品造成二次污染，容易讓顧客吃后有不適反應(yīng)。

不能長期配搭一樣的餐飯，要注意營養(yǎng)搭配和口感調(diào)劑，如長期只有固定餐飯會造成顧客營養(yǎng)失衡。

雨天配送外賣應(yīng)該注意哪些事項？

遵守交通規(guī)程，安全。騎手在配送過程中，不論是取貨還是送貨，不要因為時間不夠，就胡亂的闖紅燈、逆行、超車......不遵守交通規(guī)程，釀成悲劇的發(fā)生。

快餐在各國的差異性

       要說到印度那邊的快餐，基本上是沒有米飯的，一般要比較高層的人才會有米飯。一般他們快餐的配置就是鍋邊烙得餅，看起來有點像黃油面包卻又有點像煎餅，而這個餅，還得是富有家庭才能夠吃的的上的，其他的盤子里則是裝著他們國家著1名的咖喱醬和一些小菜。雨衣可以有效的可以防止身體被淋濕，頭盔可以有效的防止雨水進入眼睛看不清前面的視線。

連鎖經(jīng)營是快餐業(yè)未來發(fā)展趨勢

  連鎖經(jīng)營不僅是企業(yè)提率、降低成本的經(jīng)營方式，更重要的是能夠幫助企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營具有成本優(yōu)勢、價格優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，有著極強的競爭能力，也應(yīng)該是我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式的主要發(fā)展方向。

如何選擇好的快餐配送公司？

一個食堂如果只是承包下去，而沒有一個很好的管理的話，那么這個快餐配送是沒有任何價值的，甚至還可能會導致一些反效果。

一、管理模式。首先，這要看食堂管理公司是否有完善的管理模式。成功的食堂管理公司必須有完善的管理模式和管理體系。

二、采購方式。要選擇一家好的食堂管理公司，我們還必須看看他的采購渠道。擁有大量，穩(wěn)定和良好的供應(yīng)來源是確保食堂飲食質(zhì)量的關(guān)鍵，也有助于節(jié)省成本。

快餐配送的優(yōu)勢介紹

優(yōu)勢一：人性化的貼身服務(wù)

規(guī)范的飯?zhí)霉芾恚碌慕?jīng)營理念，盡量縮短烹調(diào)就餐的時間，講配備各省地廚師，能掌握各季節(jié)菜式調(diào)味支配，各款粵菜潮菜湘菜川菜客家菜一應(yīng)俱全，深受員工歡迎。

優(yōu)勢二：科學規(guī)范的管理體系

采購食品確保新鮮衛(wèi)生，當天購進當天食用，食品應(yīng)嚴格進行衛(wèi)生檢查，杜絕了食物毒；所有餐具廚房用品經(jīng)過 ：洗——刷——沖——消毒——保管；做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天全方面消毒。蔬菜、肉類及油類，經(jīng)肉聯(lián)廠及部門監(jiān)認。