消泡劑在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用有哪些，今天小編會(huì)帶大家去了解。

在利用微生物生產(chǎn)酒類、醬油等食品以及抗l生素、維生素等藥品時(shí)，發(fā)泡是常見(jiàn)的現(xiàn)象，特別是在利用空氣來(lái)攪拌物料的發(fā)酵過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫，所以發(fā)酵槽內(nèi)經(jīng)常充滿泡沫。這些泡沫不僅對(duì)微生物的培養(yǎng)過(guò)程，而且，對(duì)以后的菌體分離、濃縮和產(chǎn)品的分離等工藝過(guò)程都會(huì)造成很多麻煩。不溶于體系的消泡劑分子，再重新進(jìn)入另一個(gè)泡沫膜的表面，如此重復(fù)，所有泡沫，全部覆滅。

發(fā)酵用消泡劑主要有聚醚型和有機(jī)硅的。這兩種消泡劑在添加時(shí)客戶根據(jù)自身使用情況要經(jīng)過(guò)殺菌處理，殺菌處理溫度為1300C。

中國(guó)對(duì)污水排放上制定了一系列的條款，其中消除白色的泡沫污染也在其中。污水處理行業(yè)采取了多種方式方法來(lái)進(jìn)行消泡。合理效合理的方法就是對(duì)污水池里添加消泡劑來(lái)消除泡沫，對(duì)污水處理的方法的不同，在選擇消泡劑上也有所不同，及生化處理消泡劑和有機(jī)硅消泡劑。消泡和抑泡是相對(duì)的，消泡性能好的產(chǎn)品相對(duì)抑泡性能就會(huì)差點(diǎn)，在實(shí)際應(yīng)用中，視具體情況而定。

一、滴加法；

什么是滴加法呢？顧名思義就是用一個(gè)帶有閥門并盛有消泡劑的容器，在固定的地方微微打開閥門一滴一滴的往污水池里滴加，以此消除泡沫。

二、流加法；

按照以上設(shè)備把閥門打開大，使其往污水池里流淌消泡劑來(lái)除去泡沫。

三、潑加法：

1、使用一個(gè)小設(shè)備往污水池里潑灑消泡劑來(lái)消滅泡沫。

2、還可以使用噴淋頭來(lái)往污水池里噴灑消泡劑。

當(dāng)體系大量產(chǎn)生泡沫后，加入消泡劑，其分子立即散布于泡沫表面，快速鋪展，形成很薄的雙膜層，進(jìn)一步擴(kuò)散、滲透，層狀，從而取代原泡膜薄壁。由于其表面張力低，便流向產(chǎn)生泡沫的高表面張力的液體，這樣低表面張力的消泡劑分子在氣液界面間不斷擴(kuò)散、滲透，使其膜壁迅速變薄，泡沫同時(shí)又受到周圍表面張力大的膜層強(qiáng)力牽引，這樣，致使泡沫周圍應(yīng)力失衡，從而導(dǎo)致其“破泡”。不溶于體系的消泡劑分子，再重新進(jìn)入另一個(gè)泡沫膜的表面，如此重復(fù)，所有泡沫，全部覆滅。以下由消泡劑廠家之一的特馬諾科技為大家介紹一下常用消泡劑種類以及中英對(duì)照。