黑本耳是一種苔養(yǎng)豐富的食用菌，今天要來給大家分享的是熱泵烘干。 主要有生鮮和干燥的，因為干燥的便于保存，因此多數(shù)是將彩摘后的新鮮木耳進(jìn)行烘干后保存：干燥作為保證品質(zhì)的重要措施，是其中一個的工藝過程。干燥的實質(zhì)就是在人工控制條件下，對進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，使水分蒸發(fā)，達(dá)到要求含水率，抑制生物化學(xué)反應(yīng)及菌等微生物的繁殖，以保持較高的品質(zhì)。

另外在烘干中需要注意及時排潮：在香菇的烘制過程中，除了需要嚴(yán)格控制加熱溫度，及時排潮也是一個重要環(huán)節(jié)。烘干室的上部必須設(shè)排潮孔。小型烘干室的排潮孔為10×12厘米，中型烘干室為 15×20厘米，大型烘干室為20×40 厘米。

根據(jù)需要，有的可設(shè)2個排潮孔。周圍環(huán)境不利于排潮的，應(yīng)安裝排風(fēng)扇，排潮孔直接通到室外。排潮濕總的原則是：在香菇烘烤的前期，烘干室溫度為35~40℃時，應(yīng)全部打開排潮孔或排風(fēng)扇；當(dāng)溫度上升到 40~60C時，排潮3~4小時就可以了。60℃以后，可將排潮孔全部關(guān)閉，不需排潮。如果排潮過度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排潮不好，或者爐溫不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。

通風(fēng)：為了調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，保證烘干室的熱風(fēng)循環(huán)，必須隨時向室內(nèi)通風(fēng)。因此，烘干室下部應(yīng)設(shè)20×20厘米的通風(fēng)孔2 個。如果送風(fēng)不暢，應(yīng)安裝鼓風(fēng)機(jī)。送往烘干室的空氣先經(jīng)過凈化處理。

辣椒烘干機(jī)應(yīng)用范圍：

網(wǎng)帶干燥機(jī)是常用的連續(xù)式干燥設(shè)備,可廣泛應(yīng)用在化工、食品、、建材、電子等行業(yè)，特別適用于透氣較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對濾餅類的膏狀物料，也可通過造粒機(jī)或擠條機(jī)制成型后進(jìn)行干燥。脫水蔬菜、顆粒飼料、味精、椰蓉、有機(jī)顏料、合成橡膠、丙稀纖維、藥品、藥材、小木制品、電子無器件老化、固化、碳酸鈣、白碳黑等。

網(wǎng)帶式烘干機(jī)；可根據(jù)用戶的需要設(shè)計生產(chǎn)，長度可3-20米，層數(shù)可1-5層，溫度可達(dá)到200度，加熱方式：油加熱、電加熱、氣加熱、熱風(fēng)加熱，可實現(xiàn)溫度的自動控制和手動控制，傳動速度可實現(xiàn)無級調(diào)速。產(chǎn)品適合于段狀、片狀、條狀等多種形狀產(chǎn)品的烘干、脫水、固化。